第3章 生意与武功
……
李适听见房间内喝粥的声音,嘴角带上一抹微笑,赌赢了。
又是一夜过去。
李适并未提及帮忙事宜,而是出了一趟门,去菜市场买了一只鸡,大量红薯,一些河虾,鸡蛋等等。
这些食材榨去了他大量存款。
扣除办白事耗费的金钱,如今身上大概还有二两银子,够他实验和买第一批食材的花费了。
红薯被他用石磨研磨成白色浆状液体。
加入大量清水放置在水缸里沉淀。
放置一天左右,他就能得到大块的红薯淀粉,只要晒干差不多就能投入使用了。
这个的制作时间,快的话明天下午就能使用。
鸡肉则脱骨,切成食指大的小块,河虾去壳开背,暂时存放在灶房里。
他打算制作炸鸡,炸虾等油炸食品,作为赚取第一桶金的手段。
南业是一座大城,居民大多比较富裕,卖炸鸡确实是个不错的赚钱手段。
处理好手头的杂事,已经日上三杆。
又煮了一锅粥填饱肚子,投食南宫后,李适独自一人在小院中央制作起手推车来。
看起来如同一个普通平民一样。
日出而作,日入而息。
每天都排的满满当当,南宫暗中观察,虽然不知道李适做这些的意义,却也没有发现任何不妥,心中的警戒又下一分,默默盘坐在床上运功疗伤。
而正在研究榫卯结构的李适,心里也在疑惑,这古代人真就这么能休息?
大白天喜欢躺床上?这都不出来走走?
不出来怎么搭话,又怎么拉近关系实现目的?
琢磨了一会李适也没想出个所以然来,只能安慰自己,再等一段时间。
殊不知,此时南宫正坐在床上运功疗伤。
一身衣袍鼓鼓囊囊,像是被空气撑起来一样,周边的空气也有一丝丝红色丝线般的气流在转动。
当真奇妙异常。
忙碌到傍晚十分,一架已然成型的2×2m小推车焕然一新出现在院子中。
李适尝试着推了一下,轮子有些卡动,但整体用起来并不影响,感觉还挺不错。
趁着天色还有余光。
李适急匆匆把沉淀的水缸拿来,倒出上面的半清不浊的水后,将最底下的白色浆体倒进纱布中,用力挤压出水分。
再把凝结成团的红薯淀粉,平摊在笸箩上,明天晒一天,差不多就可以用了。
其实要做出更细腻更白的红薯淀粉,李适应该多加几次水,多沉淀几次,直到水清澈透明为止。
过滤后,也应该用纱布将白浆团挂竹竿上沥干水分,再晒,才是完整的工序。
奈何,缺钱啊。
手里就二两银子,实在不安稳。
弄好淀粉的事,一天又过去了,晚上还是喝粥,能看出南宫紧皱的眉头,显然这几天粥都要喝吐了。
李适嘴巴里也淡出鸟味来了。
前世尚未身死之际,虽然没有混出过什么大名堂,但餐餐都有肉是能保证的,加个蛋更是不在话下。
现在喝粥,几乎比之乞丐也不如。
“难啊……”
沉默中,一夜平静。
清晨。
李适发现晾了一晚的红薯淀粉,边缘部分已经干了,唯有中间还是结块的湿润模样。
便取了部分,准备把昨天买的食材做了,自己先吃一顿,尝尝味道。
家里油不多,而且油在这个时代,是一个比较贵的东西,价格和盐差不多,一小罐就敢叫一百文。
李适琢磨着,日后可以自己买点大豆来熬油,豆油制作其实比较简单,先煮后蒸,再放入湿热环境发酶,一到两天就能弄好。
洗干净后,再用热水泡几次,把泡出来的水加热煮沸,这就是最后一步熬油的工序。
因为之前是学农的,这些知识他记得比较清楚,正好赶上如今用。
由于家里的油不多,全部倒锅里也就一节指头深度,李适将之前切好的鸡块和虾摸上盐和鸡蛋液后,再裹上一层红薯淀粉,一块块慢慢炸。
很快,浓郁的香气从灶房里传出,飘香十足,闻之口水满溢。
似乎是闻到了香味。
受伤至今,从未出门的南宫慢悠悠从房间里晃荡了出来,眼睛眯着,就摸到灶房门口。
李适听见声音,回头一看。
愣了一下,马上反应过来。
“起来了,来,尝尝我做的食物。”
南宫没有说话,靠近灶台后,犹疑的说道。
“这是你做的?用那么多油,不浪费吗?”
“我家就我一个,不是我还是谁?”
李适没好气道,又稍微解释了一下。
“这是我从其他地方学的小吃做法,我准备在南业做这个生意,尝尝?”
“可以。”
也似是没忍住,南宫直接用手从油锅里拎出一块炸的金黄的鸡块,正要丢入嘴里。
李适连忙道。
“等等,沾点辣椒粉试试。”
调料方面,除了辣椒粉以外,李适压根没买五香粉,孜然之类的东西,一是没有成品买,二来自己磨的话,几种香料都是药材,价格极贵,另外还有几种香料压根没得买。
以南业城的体量都没有,他估计应该是还没被人发现,或者并未大量使用。
灶台边。
南宫顺从的沾了点辣椒粉,再一口丢入嘴里,眼睛马上亮了起来。
入口酥脆,香气扑鼻。
当牙齿咬破外壳后,鸡肉被锁住的汁水瞬间在口腔爆开,咸香与鸡肉的碰撞!嫩滑无比,再加上那一点点辣味,几乎是点睛之笔。
好吃!
几乎没有停顿,南宫马上又拎了一块,油炸的河虾也没放过,片刻功夫,就把李适刚才炸的几块吃了个干干净净。
“能赚。”
如此言简意赅的评论,让李适心头松了一口气,于是乎两个人围着灶台吃了起来,你一块我一块,吃的不亦乐乎。
良久,终于吃饱,食材也差不多消灭了个干净。
南宫坐在门口的小靠椅上,建议道。
“我觉得你可以卖到酒楼去,在街上卖容易被人惦记。”
来了!
李适眼睛一亮,不管这家伙是不是真懂,能提出对他有利的建议,这份心就是好的。
万一遇到麻烦,想必也不会置身事外吧。
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李适听见房间内喝粥的声音,嘴角带上一抹微笑,赌赢了。
又是一夜过去。
李适并未提及帮忙事宜,而是出了一趟门,去菜市场买了一只鸡,大量红薯,一些河虾,鸡蛋等等。
这些食材榨去了他大量存款。
扣除办白事耗费的金钱,如今身上大概还有二两银子,够他实验和买第一批食材的花费了。
红薯被他用石磨研磨成白色浆状液体。
加入大量清水放置在水缸里沉淀。
放置一天左右,他就能得到大块的红薯淀粉,只要晒干差不多就能投入使用了。
这个的制作时间,快的话明天下午就能使用。
鸡肉则脱骨,切成食指大的小块,河虾去壳开背,暂时存放在灶房里。
他打算制作炸鸡,炸虾等油炸食品,作为赚取第一桶金的手段。
南业是一座大城,居民大多比较富裕,卖炸鸡确实是个不错的赚钱手段。
处理好手头的杂事,已经日上三杆。
又煮了一锅粥填饱肚子,投食南宫后,李适独自一人在小院中央制作起手推车来。
看起来如同一个普通平民一样。
日出而作,日入而息。
每天都排的满满当当,南宫暗中观察,虽然不知道李适做这些的意义,却也没有发现任何不妥,心中的警戒又下一分,默默盘坐在床上运功疗伤。
而正在研究榫卯结构的李适,心里也在疑惑,这古代人真就这么能休息?
大白天喜欢躺床上?这都不出来走走?
不出来怎么搭话,又怎么拉近关系实现目的?
琢磨了一会李适也没想出个所以然来,只能安慰自己,再等一段时间。
殊不知,此时南宫正坐在床上运功疗伤。
一身衣袍鼓鼓囊囊,像是被空气撑起来一样,周边的空气也有一丝丝红色丝线般的气流在转动。
当真奇妙异常。
忙碌到傍晚十分,一架已然成型的2×2m小推车焕然一新出现在院子中。
李适尝试着推了一下,轮子有些卡动,但整体用起来并不影响,感觉还挺不错。
趁着天色还有余光。
李适急匆匆把沉淀的水缸拿来,倒出上面的半清不浊的水后,将最底下的白色浆体倒进纱布中,用力挤压出水分。
再把凝结成团的红薯淀粉,平摊在笸箩上,明天晒一天,差不多就可以用了。
其实要做出更细腻更白的红薯淀粉,李适应该多加几次水,多沉淀几次,直到水清澈透明为止。
过滤后,也应该用纱布将白浆团挂竹竿上沥干水分,再晒,才是完整的工序。
奈何,缺钱啊。
手里就二两银子,实在不安稳。
弄好淀粉的事,一天又过去了,晚上还是喝粥,能看出南宫紧皱的眉头,显然这几天粥都要喝吐了。
李适嘴巴里也淡出鸟味来了。
前世尚未身死之际,虽然没有混出过什么大名堂,但餐餐都有肉是能保证的,加个蛋更是不在话下。
现在喝粥,几乎比之乞丐也不如。
“难啊……”
沉默中,一夜平静。
清晨。
李适发现晾了一晚的红薯淀粉,边缘部分已经干了,唯有中间还是结块的湿润模样。
便取了部分,准备把昨天买的食材做了,自己先吃一顿,尝尝味道。
家里油不多,而且油在这个时代,是一个比较贵的东西,价格和盐差不多,一小罐就敢叫一百文。
李适琢磨着,日后可以自己买点大豆来熬油,豆油制作其实比较简单,先煮后蒸,再放入湿热环境发酶,一到两天就能弄好。
洗干净后,再用热水泡几次,把泡出来的水加热煮沸,这就是最后一步熬油的工序。
因为之前是学农的,这些知识他记得比较清楚,正好赶上如今用。
由于家里的油不多,全部倒锅里也就一节指头深度,李适将之前切好的鸡块和虾摸上盐和鸡蛋液后,再裹上一层红薯淀粉,一块块慢慢炸。
很快,浓郁的香气从灶房里传出,飘香十足,闻之口水满溢。
似乎是闻到了香味。
受伤至今,从未出门的南宫慢悠悠从房间里晃荡了出来,眼睛眯着,就摸到灶房门口。
李适听见声音,回头一看。
愣了一下,马上反应过来。
“起来了,来,尝尝我做的食物。”
南宫没有说话,靠近灶台后,犹疑的说道。
“这是你做的?用那么多油,不浪费吗?”
“我家就我一个,不是我还是谁?”
李适没好气道,又稍微解释了一下。
“这是我从其他地方学的小吃做法,我准备在南业做这个生意,尝尝?”
“可以。”
也似是没忍住,南宫直接用手从油锅里拎出一块炸的金黄的鸡块,正要丢入嘴里。
李适连忙道。
“等等,沾点辣椒粉试试。”
调料方面,除了辣椒粉以外,李适压根没买五香粉,孜然之类的东西,一是没有成品买,二来自己磨的话,几种香料都是药材,价格极贵,另外还有几种香料压根没得买。
以南业城的体量都没有,他估计应该是还没被人发现,或者并未大量使用。
灶台边。
南宫顺从的沾了点辣椒粉,再一口丢入嘴里,眼睛马上亮了起来。
入口酥脆,香气扑鼻。
当牙齿咬破外壳后,鸡肉被锁住的汁水瞬间在口腔爆开,咸香与鸡肉的碰撞!嫩滑无比,再加上那一点点辣味,几乎是点睛之笔。
好吃!
几乎没有停顿,南宫马上又拎了一块,油炸的河虾也没放过,片刻功夫,就把李适刚才炸的几块吃了个干干净净。
“能赚。”
如此言简意赅的评论,让李适心头松了一口气,于是乎两个人围着灶台吃了起来,你一块我一块,吃的不亦乐乎。
良久,终于吃饱,食材也差不多消灭了个干净。
南宫坐在门口的小靠椅上,建议道。
“我觉得你可以卖到酒楼去,在街上卖容易被人惦记。”
来了!
李适眼睛一亮,不管这家伙是不是真懂,能提出对他有利的建议,这份心就是好的。
万一遇到麻烦,想必也不会置身事外吧。
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