第96章 可以跟粑粑一块去美食节了
第96章可以跟粑粑一块去美食节了
“黄老板,时间不早了,我也该告辞了,咱们就电话保持联系吧!”
马德强喝光了杯中的热水,然后朝老秦招招手:“秦老,我们走吧!”
“好勒……”老秦放下手中的茶杯,乐呵地应道。
黄涛起身相送:“二位,慢走……”
“黄老板,不用送了,请留步。”
马德强笑着朝着黄涛压压手,示意他不要起身后,便背着手,一脸神采奕奕地朝店门口走出。
下一秒,便听到稚嫩的声音钻入耳中:“秦爷爷,慢走,马爷爷,慢走……”
马德强:“…………………………………………”
他望着繁星点点的天空,忽然有点仿徨。
他是知道自己长得显老的,但是第一次发现自己居然已经显老到了被小孩喊爷爷的程度。
此时的他,内心复杂。
打心眼里表示,不想接受这一尊称。
但回头对上那双如湖水般清澈的眼眸,看着她那如天使般纯真的笑容,乖巧地冲他们挥挥手。
他叹了口气,也释怀了。
这孩子虽然眼神不好,但看她一言一行,确实无可挑剔了。
是个懂礼貌的好孩子。
“哎!好,秦爷爷知道了……”
老秦一边回头跟萱萱笑着点头示意,一边转头看向身边这位正当45岁壮年的马德强:“????”
但目光落在马德强那一头灰白的短发时,老秦心下了然。
哎!
这就是灰白头发引发的误会啊!
老秦的内心毫无波澜,甚至还有点想笑。
老秦面上不显,客气地问道:“马负责人,要不再去我哪坐会?”
“不了不了,就不打扰您老休息了,改日有空,我再和您老叙叙。”缓过神来的马德强,摆手道。
“那行,改日再见……”
二人就此别过,各回各家,各找各妈去了……
待二人离开后,萱萱迈着小细腿,蹬蹬蹬地跑到黄涛身边,拉着他的手问道:“粑粑,你参加的美食节,在什么时候开始呀?”
小家伙心里打着什么如意算盘,当爹的,自然心知肚明。
他笑着摸了摸萱萱的小脑袋:“嗯,十一月十一号。”
“那萱萱能跟你一起去吗?”她仰着小脸,眨巴着期待的大眼睛,摇了摇他的手,撒娇道。
他蹲了下来,伸手摸了摸萱萱的脸蛋,说道:“能啊!不过前提条件是……你正好放假不读书才行哦……”
闻言,小家伙刚翘起的嘴巴,一下子又瘪下去了。
有些不满地撅了撅嘴。
“不过爸爸可以帮伱看下哪天,是不是休息日。”他刮了一下小家伙的琼鼻,拿出手机,往她眼前晃了一下。
小姑娘的小脸上,顿时多云转晴,剪水明眸也都弯成了盈盈月牙,冲他甜甜一笑,催促道。“好耶好耶……粑粑,那你快看下手机上的日历,看看哪天是不是正好放假耶?”
“好……爸爸看下……”他滑动手机屏幕,跟她一起翻看起日历来。
嚯!
你说巧不巧。
这十一月十一日哪天,正好是星期六呢
小家伙要是知道了,估计要乐坏了!
萱萱见爸爸不语,一脸着急地抓着他的胳膊,急切地问道:“粑粑,是不是放假呀……粑粑,你快说话呀,粑粑,你快告诉萱萱嘛……”
“嗯,正好是星期六,你可以连着去两天哦……”
“耶……”
萱萱开心得跟个穿梭林间欢快鸣叫的小黄莺一样,伸手勾住爸爸的脖子,吧唧地亲了爸爸一口。
随后咯咯咯地笑着跑向爷爷奶奶,将这个好消息告诉他们:“爷爷奶奶,我可以跟着粑粑一块去美食节了,可以去两天哦~”
老两口笑着点点头,也为儿子被受邀参加本届的美食节,而感到高兴,感到自豪。
想着既然美食节在休息日,到时正好过来帮忙。
“是嘛!那太好了……”
“嗯呐~”
小家伙手舞足蹈起来,好似精灵在跳舞。
随即又蹬蹬蹬地跑开,跑到厨房这边,开心地说道:“浩子蜀黍,素琴阿姨,雨涵姐姐,秋墨姐姐,我可以跟粑粑一块去美食节了……”
黄涛哑然失笑。
这小家伙,这是恨不得全世界都知道啊!
得知消息的许浩等人,皆是又惊又喜。
惊的是,那个商务局的负责人来找老板,竟是来邀请老板参加本届的美食节的。
美食节历届以后,请的可都是五星级酒店和知名饭店。
而小馆子是不在受邀之列啊!
而真好吃店这一次被受邀,无疑是打破了以往的惯例啊!
喜的是,能上美食节,对于真好吃店来说,算是一个很好的扩大知名度的机会,也会让真好吃的生意更上几层楼的。
许浩等人,一个个都期待满满,连忙过来祝贺黄涛。
许浩和丁素琴二人,更是拍着胸脯保证,一定会好好干,加油干,一定要让真好吃店在美食节上大放异彩……
“好,到时就得辛苦二位了。”
黄涛笑了笑,想着参加美食节,必然要耗费心力人力去提前做准备。
估计到时得招些临时工帮忙了!
想着还有些时间,得从长计议,好好计划一下,免得到时乱了阵脚,被人看了笑话。
“老板客气了,不辛苦,不辛苦……”
“浩子,素琴姐,你们要是收拾完了,就先回去吧……”
说完,黄涛又看向一旁的林雨涵,嘱咐道:“雨涵,你先准备准备,一会我教你做螃蟹炒糕。”
“好的,黄老板,我这就去准备……”林雨涵接过丁素琴递过来的围裙,边套围裙,边向着厨房而去。
许浩眼眸温柔地看向一旁的沈秋墨,笑着说:“秋墨,我送你回学校吧……”
“好啊!”沈秋墨温婉一笑。
二人和黄涛他们说了声“明天见”,就走出了店门。
听着身后传来萱萱奶声奶气的“浩子蜀黍,秋墨姐姐,拜拜,明天见”之声。
许浩在心里,无奈地叹了口气。
叫她姐姐,叫我叔叔,这辈分有点乱啊……
可还能怎么办呢?
只能原谅萱萱小可爱了……
另一边,林雨涵拿着小本本翻看。
这本子上记录了她一下午观摩黄涛做螃蟹炒糕的成果。
里面记录了做这道菜时,糖要几克,酱油等调味料倒多少,油炸的时候,油温要多少度,以及翻炒的时候,要翻炒多长时间等等。
几乎是全部量化的。
这也是黄涛没办法的办法,她一个厨艺小白,教复杂了,她也不会是吧。
所以他只能把每一样都给尽量去量化,让林雨涵能够有一个直观的感受。
这会,温故而知新的她,合上了本子,准备开始实战。
她将一只张牙舞爪的梭子蟹放入水池,接下来就是她最发愁的处理环节了。
她带上橡胶手套,一手拿着毛刷,眼疾手快地捏起一只梭子蟹的肚脐,放在哗哗水流之中刷洗干净。
将洗净的梭子蟹,放在案板上。
拿起菜刀,挥舞几下,却迟迟下敢下刀。
“你一定要配合我哦……这样我就能给你利落的一刀,让你死得痛快些……”
她举起菜刀,对着螃蟹说了几句。
“嗯,你握紧刀,不要举得那么高……”黄涛双手抱胸,站到门口,脚尖更是微微往门口斜。
这模样,明显是怕被祸及到啊……
“好的,黄老板……”
林雨涵一边瞄了瞄,将菜刀对准案板上梭子蟹,一边默哀,狠狠心地一刀剁了下去。
梭子蟹瞬间一分为二。
又将梭子蟹剁成了小块。
但顽强的生命力,让已然四分五裂的梭子蟹依然挥舞着爪子。
她侧头看向黄涛,求助道:“老板,这些螃蟹的蟹脚还乱舞着,它们很痛怎么办?”
“你把它煮熟了,它就不痛了。”黄涛淡定道。
“好吧!”
她开始操作。
用盐,白酒将梭子蟹蟹块腌制上。
然后开始切年糕条。
虽切得有点慢,但好在粗细切得还算均匀。
马马虎虎过得去!
“这螃蟹,在炒之前,一定要裹上一层玉米淀粉,在油炸的过程中,淀粉会锁住蟹肉的营养成分和鲜味的,所以这蟹肉一定要裹上一层淀粉,但不要太厚,要均匀一些,对,没错,就是这样,好了好了,可以了……”黄涛在一旁协助,指出她的不足。
等所有准备工作都已搞定。
林雨涵还是按照黄涛的教授,在锅里倒入油,烧5-6成热时,将裹粉的蟹肉先下锅炸。
炸成红色时,再将蟹钳和蟹壳一起入锅炸。
“可以了,现在可以放切好的年糕继续炸……”
林雨涵赶紧把年糕条倒入油锅内一起炸。
梭子蟹上的淀粉金黄色时,林雨涵还拿着勺子搅拌。
黄涛赶紧说:“可以了,可以了,先盛出来。”
林雨涵也是赶紧把肉丝先捞出来。
接着用酱油、糖、醋、生姜等入锅,熬成的汁。
等汁熬好,倒入炸好的梭子蟹和年糕,开始进行大火爆炒。
“蟹和年糕入锅后,要这样开始翻炒,记住一定要迅速翻炒均匀,这样收汁效果好,不能超过时间,不然绝对不行的。”
尽管黄涛在旁边进行了指点。
但盛出来之后,螃蟹炒糕还是有些老了。
林雨涵哭丧着脸:“真的是就多了那么几秒,结果就已经老了,看起来我还是没有完全掌握啊……”
“别灰心,第一次做成这样,已经很不错了,相信明天会越来越好的。”黄涛鼓励道。
“谢谢,我会继续努力的。”
“时间不早了,你也早点回去休息吧!回去的路上,自个小心点。”黄涛叮咛一句。
“好的,黄老板,我收拾好厨房就回去……”
说着,她便麻溜地清洗起厨具来。
见状,黄涛也就不说什么了,就随她去了。
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“黄老板,时间不早了,我也该告辞了,咱们就电话保持联系吧!”
马德强喝光了杯中的热水,然后朝老秦招招手:“秦老,我们走吧!”
“好勒……”老秦放下手中的茶杯,乐呵地应道。
黄涛起身相送:“二位,慢走……”
“黄老板,不用送了,请留步。”
马德强笑着朝着黄涛压压手,示意他不要起身后,便背着手,一脸神采奕奕地朝店门口走出。
下一秒,便听到稚嫩的声音钻入耳中:“秦爷爷,慢走,马爷爷,慢走……”
马德强:“…………………………………………”
他望着繁星点点的天空,忽然有点仿徨。
他是知道自己长得显老的,但是第一次发现自己居然已经显老到了被小孩喊爷爷的程度。
此时的他,内心复杂。
打心眼里表示,不想接受这一尊称。
但回头对上那双如湖水般清澈的眼眸,看着她那如天使般纯真的笑容,乖巧地冲他们挥挥手。
他叹了口气,也释怀了。
这孩子虽然眼神不好,但看她一言一行,确实无可挑剔了。
是个懂礼貌的好孩子。
“哎!好,秦爷爷知道了……”
老秦一边回头跟萱萱笑着点头示意,一边转头看向身边这位正当45岁壮年的马德强:“????”
但目光落在马德强那一头灰白的短发时,老秦心下了然。
哎!
这就是灰白头发引发的误会啊!
老秦的内心毫无波澜,甚至还有点想笑。
老秦面上不显,客气地问道:“马负责人,要不再去我哪坐会?”
“不了不了,就不打扰您老休息了,改日有空,我再和您老叙叙。”缓过神来的马德强,摆手道。
“那行,改日再见……”
二人就此别过,各回各家,各找各妈去了……
待二人离开后,萱萱迈着小细腿,蹬蹬蹬地跑到黄涛身边,拉着他的手问道:“粑粑,你参加的美食节,在什么时候开始呀?”
小家伙心里打着什么如意算盘,当爹的,自然心知肚明。
他笑着摸了摸萱萱的小脑袋:“嗯,十一月十一号。”
“那萱萱能跟你一起去吗?”她仰着小脸,眨巴着期待的大眼睛,摇了摇他的手,撒娇道。
他蹲了下来,伸手摸了摸萱萱的脸蛋,说道:“能啊!不过前提条件是……你正好放假不读书才行哦……”
闻言,小家伙刚翘起的嘴巴,一下子又瘪下去了。
有些不满地撅了撅嘴。
“不过爸爸可以帮伱看下哪天,是不是休息日。”他刮了一下小家伙的琼鼻,拿出手机,往她眼前晃了一下。
小姑娘的小脸上,顿时多云转晴,剪水明眸也都弯成了盈盈月牙,冲他甜甜一笑,催促道。“好耶好耶……粑粑,那你快看下手机上的日历,看看哪天是不是正好放假耶?”
“好……爸爸看下……”他滑动手机屏幕,跟她一起翻看起日历来。
嚯!
你说巧不巧。
这十一月十一日哪天,正好是星期六呢
小家伙要是知道了,估计要乐坏了!
萱萱见爸爸不语,一脸着急地抓着他的胳膊,急切地问道:“粑粑,是不是放假呀……粑粑,你快说话呀,粑粑,你快告诉萱萱嘛……”
“嗯,正好是星期六,你可以连着去两天哦……”
“耶……”
萱萱开心得跟个穿梭林间欢快鸣叫的小黄莺一样,伸手勾住爸爸的脖子,吧唧地亲了爸爸一口。
随后咯咯咯地笑着跑向爷爷奶奶,将这个好消息告诉他们:“爷爷奶奶,我可以跟着粑粑一块去美食节了,可以去两天哦~”
老两口笑着点点头,也为儿子被受邀参加本届的美食节,而感到高兴,感到自豪。
想着既然美食节在休息日,到时正好过来帮忙。
“是嘛!那太好了……”
“嗯呐~”
小家伙手舞足蹈起来,好似精灵在跳舞。
随即又蹬蹬蹬地跑开,跑到厨房这边,开心地说道:“浩子蜀黍,素琴阿姨,雨涵姐姐,秋墨姐姐,我可以跟粑粑一块去美食节了……”
黄涛哑然失笑。
这小家伙,这是恨不得全世界都知道啊!
得知消息的许浩等人,皆是又惊又喜。
惊的是,那个商务局的负责人来找老板,竟是来邀请老板参加本届的美食节的。
美食节历届以后,请的可都是五星级酒店和知名饭店。
而小馆子是不在受邀之列啊!
而真好吃店这一次被受邀,无疑是打破了以往的惯例啊!
喜的是,能上美食节,对于真好吃店来说,算是一个很好的扩大知名度的机会,也会让真好吃的生意更上几层楼的。
许浩等人,一个个都期待满满,连忙过来祝贺黄涛。
许浩和丁素琴二人,更是拍着胸脯保证,一定会好好干,加油干,一定要让真好吃店在美食节上大放异彩……
“好,到时就得辛苦二位了。”
黄涛笑了笑,想着参加美食节,必然要耗费心力人力去提前做准备。
估计到时得招些临时工帮忙了!
想着还有些时间,得从长计议,好好计划一下,免得到时乱了阵脚,被人看了笑话。
“老板客气了,不辛苦,不辛苦……”
“浩子,素琴姐,你们要是收拾完了,就先回去吧……”
说完,黄涛又看向一旁的林雨涵,嘱咐道:“雨涵,你先准备准备,一会我教你做螃蟹炒糕。”
“好的,黄老板,我这就去准备……”林雨涵接过丁素琴递过来的围裙,边套围裙,边向着厨房而去。
许浩眼眸温柔地看向一旁的沈秋墨,笑着说:“秋墨,我送你回学校吧……”
“好啊!”沈秋墨温婉一笑。
二人和黄涛他们说了声“明天见”,就走出了店门。
听着身后传来萱萱奶声奶气的“浩子蜀黍,秋墨姐姐,拜拜,明天见”之声。
许浩在心里,无奈地叹了口气。
叫她姐姐,叫我叔叔,这辈分有点乱啊……
可还能怎么办呢?
只能原谅萱萱小可爱了……
另一边,林雨涵拿着小本本翻看。
这本子上记录了她一下午观摩黄涛做螃蟹炒糕的成果。
里面记录了做这道菜时,糖要几克,酱油等调味料倒多少,油炸的时候,油温要多少度,以及翻炒的时候,要翻炒多长时间等等。
几乎是全部量化的。
这也是黄涛没办法的办法,她一个厨艺小白,教复杂了,她也不会是吧。
所以他只能把每一样都给尽量去量化,让林雨涵能够有一个直观的感受。
这会,温故而知新的她,合上了本子,准备开始实战。
她将一只张牙舞爪的梭子蟹放入水池,接下来就是她最发愁的处理环节了。
她带上橡胶手套,一手拿着毛刷,眼疾手快地捏起一只梭子蟹的肚脐,放在哗哗水流之中刷洗干净。
将洗净的梭子蟹,放在案板上。
拿起菜刀,挥舞几下,却迟迟下敢下刀。
“你一定要配合我哦……这样我就能给你利落的一刀,让你死得痛快些……”
她举起菜刀,对着螃蟹说了几句。
“嗯,你握紧刀,不要举得那么高……”黄涛双手抱胸,站到门口,脚尖更是微微往门口斜。
这模样,明显是怕被祸及到啊……
“好的,黄老板……”
林雨涵一边瞄了瞄,将菜刀对准案板上梭子蟹,一边默哀,狠狠心地一刀剁了下去。
梭子蟹瞬间一分为二。
又将梭子蟹剁成了小块。
但顽强的生命力,让已然四分五裂的梭子蟹依然挥舞着爪子。
她侧头看向黄涛,求助道:“老板,这些螃蟹的蟹脚还乱舞着,它们很痛怎么办?”
“你把它煮熟了,它就不痛了。”黄涛淡定道。
“好吧!”
她开始操作。
用盐,白酒将梭子蟹蟹块腌制上。
然后开始切年糕条。
虽切得有点慢,但好在粗细切得还算均匀。
马马虎虎过得去!
“这螃蟹,在炒之前,一定要裹上一层玉米淀粉,在油炸的过程中,淀粉会锁住蟹肉的营养成分和鲜味的,所以这蟹肉一定要裹上一层淀粉,但不要太厚,要均匀一些,对,没错,就是这样,好了好了,可以了……”黄涛在一旁协助,指出她的不足。
等所有准备工作都已搞定。
林雨涵还是按照黄涛的教授,在锅里倒入油,烧5-6成热时,将裹粉的蟹肉先下锅炸。
炸成红色时,再将蟹钳和蟹壳一起入锅炸。
“可以了,现在可以放切好的年糕继续炸……”
林雨涵赶紧把年糕条倒入油锅内一起炸。
梭子蟹上的淀粉金黄色时,林雨涵还拿着勺子搅拌。
黄涛赶紧说:“可以了,可以了,先盛出来。”
林雨涵也是赶紧把肉丝先捞出来。
接着用酱油、糖、醋、生姜等入锅,熬成的汁。
等汁熬好,倒入炸好的梭子蟹和年糕,开始进行大火爆炒。
“蟹和年糕入锅后,要这样开始翻炒,记住一定要迅速翻炒均匀,这样收汁效果好,不能超过时间,不然绝对不行的。”
尽管黄涛在旁边进行了指点。
但盛出来之后,螃蟹炒糕还是有些老了。
林雨涵哭丧着脸:“真的是就多了那么几秒,结果就已经老了,看起来我还是没有完全掌握啊……”
“别灰心,第一次做成这样,已经很不错了,相信明天会越来越好的。”黄涛鼓励道。
“谢谢,我会继续努力的。”
“时间不早了,你也早点回去休息吧!回去的路上,自个小心点。”黄涛叮咛一句。
“好的,黄老板,我收拾好厨房就回去……”
说着,她便麻溜地清洗起厨具来。
见状,黄涛也就不说什么了,就随她去了。
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