第357章 忙碌
第357章忙碌
这些制作粗糙的海盐品质肯定是不如罗克在阳光镇买的精品食盐的,当然他也不准备拿来吃。
只是刚好盐用完了,而炼制油脂需要加一点盐来延长保存时间,所以才临时从海水中熬煮一点应急罢了。
即使是粗盐,这么一点点的摄入量也完全不会对身体有任何影响。
现在有了盐之后,他就可以着手炼制油脂了。
不过现在已经到中午了,外出放牧羊群的黑鲁加们已经叼着各种各样的猎物返回营地,眼巴巴的等着罗克做饭了。
所以他只好先解决了自己和精灵们的午餐,然后才开始了期待已久的焅油工作。
罗克先把长毛猪的肥膘切成两指见方的小块,接着冷水下锅,用大火将水烧开,给肥膘焯去血水。
同时他还往锅中加入了一些树果酒和姜片葱段,给长毛猪的肥膘进行了去腥和提香。
等到锅中的浮末撇干净之后,罗克就把肥膘捞了出来,这时原本粉白色的肥膘就完全变成了白色,看上去非常嫩滑。
罗克把焯过水的长毛猪肥膘用清水洗净,然后往锅中倒入了大概是肥膘的三分之一量的泉水,接着再倒入肥膘开始熬煮。
之所以要加水,是为了防止肥膘糊锅发苦,同时也会让肥膘的受热更均匀。
他先用大火将水烧开,接着挑了挑火堆上的木炭,将火转为了中火。
随着锅中水分的蒸发,长毛猪肥膘开始缓缓的出油,罗克稍稍凑近了闻了闻,没有什么奇怪的气味,这意味着炼制出的猪油味道会不错的概率又大了一些。
大概熬了快一个小时的时候,锅中的肥膘颜色已经开始渐渐的发黄了,并且锅中的水分也渐渐的蒸干了,能够看到很明显的油脂在冒着小泡泡。
这时罗克把火堆调整成了小火,然后又往锅中下了一些香葱段、姜片和洋葱片,为猪油做进一步的提香。
小火慢慢的将长毛猪肥膘中的油浸泡出来,香料和肥膘的颜色变得越来越黄,锅中油脂的香味也逐渐变得越来越干香。
等到香料和肥膘的颜色带上了一丝焦黄的时候,罗克就把料渣和油渣捞出,然后将满满一锅的长毛猪猪油从火堆上端了下来。
料渣罗克就直接丢弃了,而油渣罗克会留下来,包馅饼吃。
这一锅猪油到这里就算是炼制完成了,等到锅中的猪油稍微凉一些之后,罗克找了一个本来是给精灵们喝水用的不锈钢水盆。
清洗干净后让黑鲁加用火苗烘干里面的水分,接着往里面放了一把花椒和上午煮制的海盐,然后用一个滤网一边过滤一边把锅中的猪油倒进了钢盆里。
这些清亮的红棕色猪油如果不出任何意外的话,在冷却凝固之后就会变成奶白色的膏状固体。
“容器严重不足啊,看来这次去阳光镇还得买不少东西。”
由于要储备不少过冬用的食物,所以罗克发现他之前买的容器有些不够用了。
好在暂时还能拿一些精灵用的水盆应应急,不过这次他去阳光镇肯定是要买不少的瓶瓶罐罐了。
“哎,可惜我不会烧陶器,要不然就方便多了。”
罗克感叹了一句,就继续起了焅油的工作。
刚才炼制的那一大锅猪油只是一只长毛猪身上的肥膘,还有两只长毛猪的肥膘和两只惊角鹿的尾巴等着他炼制。
接下来的一整个下午,营地中都飘荡着油脂的香味,隐约中还能闻到一点烟火的气息,那是不远处的镜空河岸边,黑鲁加在熏制熏肉的味道。
所有的油脂都炼制完成之后,精灵们用来喝水的不锈钢水盆也全部用掉了。
太阳渐渐的消失在了西边的地平线,罗克用一个装大针蜂蜜的密封罐装好了最后一锅鹿尾油,活动了下腰和脖子,就立刻毫不停歇的做起了晚餐。
看着悠闲归来的咩利羊和茸茸羊们,罗克一时有一些羡慕。
眼下牧场的建设工作虽然暂停了,但是由于条件限制,罗克的牧场中目前还是只有他一个人,所以他每天依旧是非常忙碌,总有各种各样的活计在等着他,这还是阿柏怪它们已经在尽力提供帮助的情况下。
“哎呦,怎么把这件事忘了。”
晚餐罗克打算用下午炸的油渣包馅饼吃,但是他刚把面和好,就一拍脑袋,想起来还没有安排豆豆鸽们的战斗。
于是又放下手中的面团,赶忙去把豆豆鸽和铁甲蛹们抓进八角笼中。
等八只豆豆鸽进行完今天晚上的例行对战练习后,罗克想了想没有了其它遗漏的事项,这才继续起了做到一半的晚餐。
还好虽然中间被打断了一下,但是馅饼的味道没有受影响,混合了油渣的千层拉达肉饼十分的醇香而美味,让忙碌了一天的罗克得到了一些安慰。
“这个油渣的味道好香啊,现在我有百分之九十五以上的把握能断定,那些猪油肯定也非常好吃,明天早上我们就用猪油来炒一些豆角尝一尝。”
在明亮的篝火四周,罗克和精灵们正对着喷香的馅饼大快朵颐。
忙碌了一整天的功夫,现在他终于能坐下来享用自己的劳动成果了。
长毛猪油渣的味道非常不错,让本就已经很好吃的千层拉达肉饼更美味了一些,这让罗克对今天炼制的猪油越发的期待。
可惜快乐的晚餐时光非常短暂,因为河岸边的熏肉还没有制作完成,现在他的黑鲁加还饿着肚子,在那边盯着十个熏肉架底下的炭火呢。
“明年等房子盖好,如果收入提高了的话,一定要招个帮手了。”
罗克三两口把最后半张馅饼塞进嘴里,接着灌了一口树果酒,然后就起身离开了营地,去替换黑鲁加了。
“辛苦了,你回去吃饭吧,我给你留了煎的最好的几张馅饼哦。”
“嘿噜~”
早就嗅到了营地中散发的馅饼香味的黑鲁加,在见到罗克后赶忙舔了舔嘴角的口水,和他打了个招呼然后就飞快的冲向了营地。
“呵,这吃货。”
罗克看着黑鲁加的背影轻笑了一声,然后就照看起了十个熏肉架。
上一章有书友指出了海水中氯化镁的问题,所以上一章最后一段稍微改了一下,主角做的粗盐多了一点苦味
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这些制作粗糙的海盐品质肯定是不如罗克在阳光镇买的精品食盐的,当然他也不准备拿来吃。
只是刚好盐用完了,而炼制油脂需要加一点盐来延长保存时间,所以才临时从海水中熬煮一点应急罢了。
即使是粗盐,这么一点点的摄入量也完全不会对身体有任何影响。
现在有了盐之后,他就可以着手炼制油脂了。
不过现在已经到中午了,外出放牧羊群的黑鲁加们已经叼着各种各样的猎物返回营地,眼巴巴的等着罗克做饭了。
所以他只好先解决了自己和精灵们的午餐,然后才开始了期待已久的焅油工作。
罗克先把长毛猪的肥膘切成两指见方的小块,接着冷水下锅,用大火将水烧开,给肥膘焯去血水。
同时他还往锅中加入了一些树果酒和姜片葱段,给长毛猪的肥膘进行了去腥和提香。
等到锅中的浮末撇干净之后,罗克就把肥膘捞了出来,这时原本粉白色的肥膘就完全变成了白色,看上去非常嫩滑。
罗克把焯过水的长毛猪肥膘用清水洗净,然后往锅中倒入了大概是肥膘的三分之一量的泉水,接着再倒入肥膘开始熬煮。
之所以要加水,是为了防止肥膘糊锅发苦,同时也会让肥膘的受热更均匀。
他先用大火将水烧开,接着挑了挑火堆上的木炭,将火转为了中火。
随着锅中水分的蒸发,长毛猪肥膘开始缓缓的出油,罗克稍稍凑近了闻了闻,没有什么奇怪的气味,这意味着炼制出的猪油味道会不错的概率又大了一些。
大概熬了快一个小时的时候,锅中的肥膘颜色已经开始渐渐的发黄了,并且锅中的水分也渐渐的蒸干了,能够看到很明显的油脂在冒着小泡泡。
这时罗克把火堆调整成了小火,然后又往锅中下了一些香葱段、姜片和洋葱片,为猪油做进一步的提香。
小火慢慢的将长毛猪肥膘中的油浸泡出来,香料和肥膘的颜色变得越来越黄,锅中油脂的香味也逐渐变得越来越干香。
等到香料和肥膘的颜色带上了一丝焦黄的时候,罗克就把料渣和油渣捞出,然后将满满一锅的长毛猪猪油从火堆上端了下来。
料渣罗克就直接丢弃了,而油渣罗克会留下来,包馅饼吃。
这一锅猪油到这里就算是炼制完成了,等到锅中的猪油稍微凉一些之后,罗克找了一个本来是给精灵们喝水用的不锈钢水盆。
清洗干净后让黑鲁加用火苗烘干里面的水分,接着往里面放了一把花椒和上午煮制的海盐,然后用一个滤网一边过滤一边把锅中的猪油倒进了钢盆里。
这些清亮的红棕色猪油如果不出任何意外的话,在冷却凝固之后就会变成奶白色的膏状固体。
“容器严重不足啊,看来这次去阳光镇还得买不少东西。”
由于要储备不少过冬用的食物,所以罗克发现他之前买的容器有些不够用了。
好在暂时还能拿一些精灵用的水盆应应急,不过这次他去阳光镇肯定是要买不少的瓶瓶罐罐了。
“哎,可惜我不会烧陶器,要不然就方便多了。”
罗克感叹了一句,就继续起了焅油的工作。
刚才炼制的那一大锅猪油只是一只长毛猪身上的肥膘,还有两只长毛猪的肥膘和两只惊角鹿的尾巴等着他炼制。
接下来的一整个下午,营地中都飘荡着油脂的香味,隐约中还能闻到一点烟火的气息,那是不远处的镜空河岸边,黑鲁加在熏制熏肉的味道。
所有的油脂都炼制完成之后,精灵们用来喝水的不锈钢水盆也全部用掉了。
太阳渐渐的消失在了西边的地平线,罗克用一个装大针蜂蜜的密封罐装好了最后一锅鹿尾油,活动了下腰和脖子,就立刻毫不停歇的做起了晚餐。
看着悠闲归来的咩利羊和茸茸羊们,罗克一时有一些羡慕。
眼下牧场的建设工作虽然暂停了,但是由于条件限制,罗克的牧场中目前还是只有他一个人,所以他每天依旧是非常忙碌,总有各种各样的活计在等着他,这还是阿柏怪它们已经在尽力提供帮助的情况下。
“哎呦,怎么把这件事忘了。”
晚餐罗克打算用下午炸的油渣包馅饼吃,但是他刚把面和好,就一拍脑袋,想起来还没有安排豆豆鸽们的战斗。
于是又放下手中的面团,赶忙去把豆豆鸽和铁甲蛹们抓进八角笼中。
等八只豆豆鸽进行完今天晚上的例行对战练习后,罗克想了想没有了其它遗漏的事项,这才继续起了做到一半的晚餐。
还好虽然中间被打断了一下,但是馅饼的味道没有受影响,混合了油渣的千层拉达肉饼十分的醇香而美味,让忙碌了一天的罗克得到了一些安慰。
“这个油渣的味道好香啊,现在我有百分之九十五以上的把握能断定,那些猪油肯定也非常好吃,明天早上我们就用猪油来炒一些豆角尝一尝。”
在明亮的篝火四周,罗克和精灵们正对着喷香的馅饼大快朵颐。
忙碌了一整天的功夫,现在他终于能坐下来享用自己的劳动成果了。
长毛猪油渣的味道非常不错,让本就已经很好吃的千层拉达肉饼更美味了一些,这让罗克对今天炼制的猪油越发的期待。
可惜快乐的晚餐时光非常短暂,因为河岸边的熏肉还没有制作完成,现在他的黑鲁加还饿着肚子,在那边盯着十个熏肉架底下的炭火呢。
“明年等房子盖好,如果收入提高了的话,一定要招个帮手了。”
罗克三两口把最后半张馅饼塞进嘴里,接着灌了一口树果酒,然后就起身离开了营地,去替换黑鲁加了。
“辛苦了,你回去吃饭吧,我给你留了煎的最好的几张馅饼哦。”
“嘿噜~”
早就嗅到了营地中散发的馅饼香味的黑鲁加,在见到罗克后赶忙舔了舔嘴角的口水,和他打了个招呼然后就飞快的冲向了营地。
“呵,这吃货。”
罗克看着黑鲁加的背影轻笑了一声,然后就照看起了十个熏肉架。
上一章有书友指出了海水中氯化镁的问题,所以上一章最后一段稍微改了一下,主角做的粗盐多了一点苦味
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