第44章 第 44 章
信不信又能怎么样,总管发话,自然是要听的。
让他们去西膳房吃饭,那就去西膳房吃饭,现在让他们去安庆坊,也要去安庆坊。
但心里的怨气自然不用讲,明明有免费的吃食不让去,偏偏要他们去花钱买饭,怎么想都有利益纠葛。
好在刚发了月钱,大家手头还是有钱的。
宝钞司总管原本也不想这么做,但张王两家问的着急,给钱又多,也就只好松口。
再说了,万一内宫问起来,直接扣个西膳房饭食做不及时的帽子就好。
反正内宫那边也会向着他。
至于宫人们要花钱买饭?
以前都买了,现在继续买怎么了?
都在他手底下做事,不孝敬孝敬怎么行,他平日打点各处,也是要银子的啊。
这些小的们也不知道体谅一下。
到了晚饭时间,西膳房眼看着来吃饭的人数,明显比之前少了很多。
西丞副那边也得了消息,知道宝钞司宫人又被喊到安庆坊吃饭。
别人慌乱的时候,苏菀跟西丞副却笑了。
特别是西丞副,忍不住摸摸苏菀的头,低声道,“你早就猜到了?”
“我以为没那么快。”苏菀惊奇道,“以为至少会到明天才松口。”
可宝钞司总管比她想象中还要贪财,也比她想象中没那么依顺内宫贵人。
这可太正常了,但凡手底下做事的,谁又没点小心思。
再说就算是掌权贵人,到底不是皇宫真正的女主人。
怪不得掌权贵人会为她怎么也不是皇后那句话生气,这才是她的痛点,也是她的弱点。
不过西丞副却道:“可是今天晚上已经包了许多馄饨,难不成留到明天?”
“也是,明天说不定宝钞司宫人又过来了,就当明天的饭食了。”
一会来,一会不来。
这也够麻烦的。
苏菀摇头:“明天也不会过来,那边赚不到钱,怎么肯放人。”
倒是这些馄饨不能留。
这些馄饨要拿出来给大家看,不是他们西膳房没做吃食,是宝钞司的宫人不愿意过来。
否则肯定还要泼脏水给她们西膳房。
既然宝钞司宫人不吃,那就给他们附近的灵台门侍卫好了。
想必侍卫们应当也不会拒绝?
岂止不会拒绝!
戚统领昨天晚上吃了西膳房饭食,今天正在想找什么借口去蹭顿饭,于是就等来西膳房宫人主动道:“今日做了许多鸡汤小馄饨,可惜宝钞司宫人去了他处用饭,若是戚统领不介意,要不然带着侍卫大人们去尝尝吧?”
说罢补充道:“昨日有内宫贵人的令,所以大家可以分批进西外宫西膳房用餐,今日恐怕不好擅入外宫。我们西膳房可以帮忙煮好送过来。”
听此,戚统领眉头一挑。
竟然还有这种好事?
虽说是宝钞司不要的饭食,但他们灵台门侍卫不会介意的!
他这个当统领的都不介意,更不用说其他兄弟们,甚至还煮好送过来!
“好,多谢西膳房了,你们做的吃食自然没得说,只是兄弟们胃口大,记得多煮些!”戚统领才不管什么斗不斗法的,跟他这个武将有个屁关系,有好吃的就行!
反正牵连不到他头上!
西膳房宫人立刻点头:“一定多煮,宝钞司一千人的馄饨,全给灵台门五百人来用。”
不错不错,西膳房也太上道了。
“好,多谢西膳房劳心劳力,这些银子就当我的谢礼了。”
戚统领可是个体面人,就当请兄弟们吃饭,也不让西膳房那么点人太累。
宝钞司跟灵台门基本上挨着,这西膳房宫人开口说的话,肯定被过往的宝钞司宫人听到。
一听直接傻眼。
说好的西膳房没做他们的吃食呢?
说好的她们供应不上呢?
这给宝钞司做的鸡汤小馄饨,竟然全便宜了灵台门侍卫?!
这几个宝钞司宫人正准备去灵台宫门买饭食,而且一买就是一两百人的份额。
宝钞司一千人,不能一到饭点全都出宫,自然是那边准备好送过来,再把钱给人家。
原本还想着吃什么饭食呢,现在吃什么都不香了吧。
从昨天晚上到今天早上中午,宝钞司哪个人不夸西膳房的饭食?
甚至非常后悔,为什么自己早点不知道西膳房饭食这么好吃?
竟然这么晚才去。
大家都以为,以后就要在西膳房吃饭了,谁料遇到这个变故,有人说是西膳房做不来那么多饭,有人说总管吃安庆坊回扣,反正说什么的都有。
这几个原本要去买饭的宫人之前是相信总管的,但现在那点相信全都烟消云散,心里全剩气愤。
可生气又有什么用。
他们还不是要花钱吃味道一般的饭食?
这会还是要去外面买饭。
戚统领就当没看到,心里恨不得大喊你们打起来打起来,以后西膳房的饭食说不定都会匀给他们灵台门侍卫。
就在气氛有些僵持,西膳房宫人准备离开的时候,突然闻到一股奇异的香味。
很纯粹的肉香?
是一种大口吃肉的畅快香味。
在饭点的时候闻到,肚子都要叫起来。
从灵台门进来的宝钞司守门太监一抬头,便看到齐刷刷十几双眼睛盯着他。
准确说,是盯着他手里给别人带的卤肉饭。
准备去买饭的宝钞司其他宫人道:“好香的饭食,你从哪家买的?新开的店吗?”
“也不是,就李家大猪蹄,他家新出的美食。”守门太监职位低微,很少在这么多人面前说话,不由得讲得详细些,“这叫卤肉饭,一出宫门到了安庆坊就能闻到,特别香,一份只要十二文。”
戚统领也觉得味道不错,开口道:“打开来看看。”
最近怎么回事,哪哪都有好吃的,再吃下去,他这个武将都要变成尚宝监侍卫总管了。
守门太监听话地打开卤肉饭,反正就在宫门口,也不算贵,大不了再去买一份!
只见洁白的米饭上浇了红润的汤汁,上面铺着肥肉相间切成小块的卤肉,卤肉旁边点缀点煮好的青菜跟同样色泽漂亮的卤蛋。
饭食一打开,香味明显更加浓郁。
独属于卤肉的喷香,色泽也是好看。
哇,安庆坊竟然有这么好的吃食!
算了,今日就去安庆坊吃饭吧,西膳房反正跑不了,以后再吃!
宝钞司宫人这么想着,戚统领也吩咐人去买一份回来尝尝。
这些事被西膳房宫人如实汇报给西丞副,这些宫人也习惯每次说事的时候,西丞副都会喊来苏菀一起听。
而且方才她同戚统领说的话,也是苏菀吩咐的。
苏菀笑笑,这就行了。
那卤肉饭看来果真卖得不错。
也是,原本就是让人垂涎的美食,现在有了她的方子,只会做得更好吃。
说起来她熬冰镇绿豆汤的冰糖,原来是用来炒卤肉饭的糖色,现在也用不着了。
回头她去李家大猪蹄吃一顿,也算弥补遗憾。
可不等她去买,晚上给言沛送馄饨的时候,就看到桌子上有份香气四溢的卤肉饭!
这是给她买的?
不等苏菀问,言沛就道:“今日宫外这个饭卖的很好,所以带来给你尝尝。”
苏菀眼里闪过惊喜。
言沛也太好了。
两人直接交换手里的饭食。
言沛吃鸡汤馄饨,苏菀吃安庆坊的卤肉饭。
一勺子下去,馄饨皮薄馅大。
另一个勺子下去,米粒卤肉带着汤汁。
也说不好哪个更香。
反正都很好吃就对了。
苏菀一边吃一边暗叹,不愧是做猪蹄不错的食店,这卤肉饭火候不错,竟是完全按照她的食谱所做,厉害啊。
这卤肉饭入口绵糯,香酥味美,吃的停不下来。
言沛见她喜爱,下意识笑笑。
今日出门听说此饭食卖得好,下意识便想到苏菀。
看她喜欢,就没白费功夫。
那店里排队买卤肉饭的人可真不少。
这会影响西膳房吗?
言沛并未多问,只让灵台门的人多注意一下,若是有事直接禀报。
苏菀到底只是个小宫女,很多事也不会直接找上她,不管有什么问题,总有回转余地。
吃过卤肉饭的苏菀立刻元气满满,吃肉可太香了。
这句话在西外宫诸司都响起。
真的香啊!
李家大猪蹄怎么回事,突然开窍,把饭食做的这么好吃?
就连御用监,尚宝监有些宫人都准备明天去尝尝,倒不是以后都在外面吃饭,而是偶尔换个口味嘛。
至于只能在安庆坊吃饭的宝钞司宫人,还有什么说的,反正他们都要吃卤肉饭!谁都拦不住!
可灵台门侍卫凑什么热闹,怎么跟他们抢着来呢。
一天下来,李家大猪蹄算了算今日卖的饭食,中午那会宝钞司宫人还在西膳房吃饭,所以只卖给过路的二十多碗。
但在晚上的时候,直接卖出七百多碗,最后连汤底都刮得干干净净,厨房连个菜叶子都不剩。
天啊!
七百多碗!并非他们只能卖这么多,而是只有这么多份。
早知道应该多听神秘人的,再多多准备饭食,可惜他们准备的还是太少。
可看着七百多碗挣下来的银钱,李老板嘴都要笑歪了。
他最近运气也太好,平白得了方子,还卖出这么多份饭食。
李家大猪蹄开心,张王两家面如黑炭。
他们怎么也想不到,两人砸钱让宝钞司总管开口放宫人出来,竟是给李家大猪蹄做嫁衣。
几百两银子,就这么打水漂了。
这些客人原本应该是他们的,却全都被李家大猪蹄截胡。
为什么会这样?
这些宫人在西膳房吃饭他们赚不到钱也就罢了。
现在来安庆坊吃饭,他们还是赚不到钱?
只能赚些边角料。
宝钞司一千人,还有其他零零散散几十人。
其中大部分都去了李家大猪蹄!
这是他弄来的客人,凭什么去那!
原本以为今晚能回回血,现在全被截胡了!
就在张王两家暗暗咒骂的时候,宝钞司又传来消息。
宝钞司总管说了,明日一天,宝钞司宫人还是去西膳房吃饭,所以明日他们做好准备。
什么东西?!
还做好准备?
做好赔钱的准备吗?
张老板直接拽着宫人衣领:“你在说什么?明日还不让宫人来吃饭?我今日才给的几百两银子!”
这声音喊的有点大,把传话太监都吓一跳,赶紧道:“别说了,生怕别人不知道吗?”
“咱们内宫贵人知道今日放宫人出来的事,很是生气,所以总管才来说一声的。若是不说,你们损失更大。”
内宫贵人,又是内宫贵人。
定然是她的原因,她就那么想看西膳房变好吗?
宝钞司总管肯定在糊弄他们两家!
收了钱不办事,这怎么可以?
在张王两家视角里,他们给了银子,总管不办事,所以又给了银子,总管总算放宫人出来吃饭。
但这些宫人又被李家大猪蹄截胡,等于白白损失了银子,却什么都没捞着。
这个当口又说,明日宫人们又不来送钱了。
谁带入一下,都会气得跳脚。
只赔钱,不赚钱,能把人气得心脏疼。
张王两家立刻喊起来:“我们要见总管,现在就要见。”
“我们立刻要见人!”
“收了银子还不让宫人们过来吃饭,我们是做慈善吗?”
这些话自然陆陆续续传到宝钞司宫人耳朵里。
都说了,一焦急,就会乱,一乱,那便会出事。
一时间宝钞司宫人心里五味杂陈。
他们吃个饭的事,竟然被拿来被上司赚钱,总管才不管他们吃得好不好。
也是,谁让他们都是下人。
可先帝爷明令禁止不准苛责宫人,这事要闹上去,总管也吃不了兜着走!
瞧着隔壁的御用监尚宝监,人家想去哪吃就去哪,多自由啊。
再有灵台门也是,他们戚统领甚至提前跟李家大猪蹄预定明日的卤肉饭,给兄弟们美餐一顿。
人最怕比较。
若大家都这样也就罢了。
可偏偏只有宝钞司如此。
一千人的宝钞司可没那么好管理。
以前就不好管,现在人心乱了,更是难处理。
不知道是谁开了口:“让我们去安庆坊,那我们就必须要去吗。”
“银子在我们荷包里,腿在我们身上,我们去西膳房吃饭合情合理。”
这句话说出,周围顿时一片安静,渐渐有人小声道:“别的不说,冲着省钱我也想去西膳房。”
“对啊,西膳房免费还好吃,咱们这么做事,人家也对咱们跟其他人一样。”
“不管了,反正明天早上我去西膳房,两种豆腐脑,还有葱油花卷,我要去吃。”
“他们西膳房面食特别好吃的。”
“午饭去吃个卤肉饭还行。”
“你傻啊,明天中午西膳房做的是毛血旺!”
“后天有四喜丸子!”
“大后天有西湖羊肉羹!”
这些菜名一说,只听周围吸溜吸溜的声音,明显是晚上没抢到卤肉饭的宫人发出。
夜晚,西膳房终于送走最后的宫人,大家也开始打扫打扫,顺便准备明天的吃食。
今日早上累得厉害,中午有人来帮忙,晚上不仅有人帮忙,宝钞司的人又不在,这会大家竟然有闲心聊天。
聊的自然是宝钞司的乱象。
看看,想折腾她们西膳房,可西膳房不动如山,还得了戚统领额外的赏钱。
她们好好的,作妖的宝钞司自己却出事了。
这叫什么,这就叫偷鸡不成蚀把米!
反正活该就对了!
大家边闲聊,边做今日晚餐葱油饼,香喷喷的葱油饼其实也有技巧。
里面的面饼怎么折,怎么出纹理,怎么让味道更加均匀,全都有学问。
在苏菀带领下,新拨过来的四个宫女也上手了。
虽说跟个小娃娃学手艺,可见西膳房众人对她的态度,谁都知道,这定然是个厉害的人。
等做出来的葱油饼出锅,四个新来的宫人还未尝就知道,这饼一定好吃。
看着就是层次分明,外焦里嫩,透着丝丝油香,明明苏菀做这个饼的时候并未放太多油啊。
可见其手艺高超。
新来的宫女来之前还忐忑,可这会吃了热乎乎的葱油饼,立刻不忐忑了。
能吃到这么好吃的食物,来这里就值得!
新来宫女们讨论吃食,但其他西膳房宫人则在讨论宝钞司的乱象,最近那边实在太乱了,出了多少岔子。
在西膳房的人看来,宝钞司宫人只是对来回折腾不满意。
但知道内情的人却懂得,其实宝钞司乱的比大家想象中还要厉害。
对宝钞司总管的不满已经到了极致。
可这跟西膳房又有什么关系呢,她们这一天都处理得很好。
赶在晚上回去的时候,西丞副特意谢过来帮忙的三司宫人,从戚统领的赏钱中拿出一部分,又取出自己跟尚食司长官的额外补贴。
这三四十宫人惊喜万分,虽说累,但有赏钱啊。
谁不喜欢挣外快呢。
不止这些来帮忙的人有赏钱,西膳房八十宫人自然也有赏银,众人立刻眉开眼笑。
做事嘛,要么清闲钱少,要么劳累有钱赚。
若是钱少事多,神仙也撑不下去。
西丞副把早就准备好的赏钱发下去,这才道:“明日便陆陆续续会有宫人调过来,慢慢咱们西膳房就不会这样累了。”
“但大家的劳累咱们长官都记在心里,等这事了了,下个月多给大家一日探亲时间。”
多给一日探亲时间?!
这个消息一出,手里的银钱都不香了。
原本三月亲人可以来一次,现在竟然额外多一次。
谁又没有家人,谁又不想念家人呢,多一天都是好的。
若说银钱抚慰西膳房宫人心里,那探亲时间则是振作精神。
她们明日还能继续忙!
她们不怕!
苏菀原本还担心大家太劳累而罢工,这会看着长官两重消息下来,什么也不担心了。
既给银钱又给精神力量,谁都会对尚食司女官们死心塌地的。
还记得她没入宫的时候,当时的南丞副就说过,尚食司最是护短,没有那么多乱七八糟的事,这显然是真的。
有这样的长官,尚食司的风气自然好。
苏菀正想着,手里被西丞副私下塞了锭银子,拿着沉甸甸的。
西丞副放到她手心道:“这十两银子你拿好,千万别拒绝,你所做的,可比这十两银子多多了,”
西丞副说的极为认真,见着苏菀抬头看着她,笑道:“我们都在说,若谁家有你这样的小闺女,绝对是上辈子修来的福气。”
啊?
我们都在说。
你们是哪几个?
苏菀又被西丞副好一顿夸赞,这才放她离开。
这夸的,真让人不好意思。
可西丞副以及其他丞副,还有尚食司长官,都深知苏菀的能力。
别看外面纷纷扰扰,能把西膳房饭食稳定了,这才是定海神针,她们才能去做其他事情。
眼看大戏即将落幕。
她们自然明白,谁才是这中间最关键的人。
更别说尚食司长官拿到那张秘密纸条,还有安庆坊李家大猪蹄突然出来的卤肉饭方子。
尚食司长官把苏菀之前定下的菜单拿出来,当初设计的菜单跟实际菜单有些出入,多是删减了一些菜品。
而被删减的菜品里面,赫然有着卤肉饭的名字。
如此的心思巧妙,却不宣于口,只有长官知道的清楚。
她是真的喜欢苏菀这个孩子。
再等等,等事情稳定,等那位安生一些,就把苏菀接到自己跟前,自己也算后继后人。
或者说,苏菀更可能青出于蓝。
现在还不着急。
毕竟年纪还是太小。
一夜无话,再次起床的西膳房宫人都在讨论昨日得的银钱,今日拨过来的宫人,更在说下个月见到亲人要聊什么,
而今日来西膳房吃饭的宫人则不算多。
宝钞司那边自然没有到齐,一千人里只有一两百人过来吃饭,其他人还是有些不敢,或者说不敢光明正大过来。
看这样子显然有些按捺不住,来西膳房只是早晚的事。
早中晚三顿饭,来的人数越来越多,不管宝钞司那边怎么说,总有人会溜过来。
说破大天,一个要钱味道一般,一个不要钱味道好。
这就是实打实的道理。
关键宝钞司宫人经过昨天夜里,已经弄明白回事,合着他们在外面吃饭,其实银子是总管挣了。
怪不得拦着他们不让他们去西膳房,还故意想要折腾西膳房让她们做不好饭食。
想想之前在安庆坊花的银子,实在心疼。
一切道理想通之后,宝钞司变得难以管辖。
毕竟是一千人的地方,内部也不是真的一条心。
宝钞司总管人已经快晕了,他做总管四年时间,从未这么烦心过。
外面张王俩家催他喊宫人出去吃饭。
内宫贵人催他让宫人一定要去西膳房。
宝钞司里面宫人对他怨恨不满,渐渐不听管教。
不管去哪,全都不好受,简直几面受气。
如果说宝钞司宫人原本只是暗地里不满,可眼睁睁看着李家大猪蹄被张王两家掀摊子赶走。
直接点燃之前积攒的所有怒火。
从五月十二到今日十三。
不敢去西膳房吃饭的宝钞司宫人全靠李家大猪蹄度日,好吃又不算贵,那自然喜欢。
可以说是他们最后能抓住的美食了。
谁知道就在大家排队买饭的时候,张王两家故技重施,故意来砸场子,说李家大猪蹄家饭菜有问题。
宝钞司宫人正在疑惑的时候,人群里又出现一个声音:“他们就是张王两家,就是跟总管合作的!他们还垄断了大部分食店跟价格。”
“肯定故意赶走李家大猪蹄,然后让我们去他们那吃饭,好借机谋利!”
好哇,西膳房不让去。
李家大猪蹄要赶走。
他们总管不拿他们当人,拿他们当钱袋子吗。
人忙忙碌碌不就为这口饭吗。
这几天把他们折腾的还不够惨?连口安心饭食都不给吃。
“我们要去御史台!”
“我们要见御史大夫!”
“去内务府吧!内务府近!”
五月十三,晚。
在西膳房安心享受晚饭葱油饼,凉拌黄瓜,小米南瓜粥的诸司宫人听到外面吵吵嚷嚷的声音。
从五月十一晚开始的大戏。
终于在两天后落下帷幕。
苏菀往外面看了看,刚来宫里的时候就听闻,天祥国御史台什么都爱参一本。
今日这么热闹,他们定然会搞事情吧?
热闹都是宝钞司的,她们西膳房尚食司可是清清白白,安安稳稳,乖的不得了。
再也没有比她们更听话的部门了。
苏菀落下最后一笔。
夏日菜单出炉啦!
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让他们去西膳房吃饭,那就去西膳房吃饭,现在让他们去安庆坊,也要去安庆坊。
但心里的怨气自然不用讲,明明有免费的吃食不让去,偏偏要他们去花钱买饭,怎么想都有利益纠葛。
好在刚发了月钱,大家手头还是有钱的。
宝钞司总管原本也不想这么做,但张王两家问的着急,给钱又多,也就只好松口。
再说了,万一内宫问起来,直接扣个西膳房饭食做不及时的帽子就好。
反正内宫那边也会向着他。
至于宫人们要花钱买饭?
以前都买了,现在继续买怎么了?
都在他手底下做事,不孝敬孝敬怎么行,他平日打点各处,也是要银子的啊。
这些小的们也不知道体谅一下。
到了晚饭时间,西膳房眼看着来吃饭的人数,明显比之前少了很多。
西丞副那边也得了消息,知道宝钞司宫人又被喊到安庆坊吃饭。
别人慌乱的时候,苏菀跟西丞副却笑了。
特别是西丞副,忍不住摸摸苏菀的头,低声道,“你早就猜到了?”
“我以为没那么快。”苏菀惊奇道,“以为至少会到明天才松口。”
可宝钞司总管比她想象中还要贪财,也比她想象中没那么依顺内宫贵人。
这可太正常了,但凡手底下做事的,谁又没点小心思。
再说就算是掌权贵人,到底不是皇宫真正的女主人。
怪不得掌权贵人会为她怎么也不是皇后那句话生气,这才是她的痛点,也是她的弱点。
不过西丞副却道:“可是今天晚上已经包了许多馄饨,难不成留到明天?”
“也是,明天说不定宝钞司宫人又过来了,就当明天的饭食了。”
一会来,一会不来。
这也够麻烦的。
苏菀摇头:“明天也不会过来,那边赚不到钱,怎么肯放人。”
倒是这些馄饨不能留。
这些馄饨要拿出来给大家看,不是他们西膳房没做吃食,是宝钞司的宫人不愿意过来。
否则肯定还要泼脏水给她们西膳房。
既然宝钞司宫人不吃,那就给他们附近的灵台门侍卫好了。
想必侍卫们应当也不会拒绝?
岂止不会拒绝!
戚统领昨天晚上吃了西膳房饭食,今天正在想找什么借口去蹭顿饭,于是就等来西膳房宫人主动道:“今日做了许多鸡汤小馄饨,可惜宝钞司宫人去了他处用饭,若是戚统领不介意,要不然带着侍卫大人们去尝尝吧?”
说罢补充道:“昨日有内宫贵人的令,所以大家可以分批进西外宫西膳房用餐,今日恐怕不好擅入外宫。我们西膳房可以帮忙煮好送过来。”
听此,戚统领眉头一挑。
竟然还有这种好事?
虽说是宝钞司不要的饭食,但他们灵台门侍卫不会介意的!
他这个当统领的都不介意,更不用说其他兄弟们,甚至还煮好送过来!
“好,多谢西膳房了,你们做的吃食自然没得说,只是兄弟们胃口大,记得多煮些!”戚统领才不管什么斗不斗法的,跟他这个武将有个屁关系,有好吃的就行!
反正牵连不到他头上!
西膳房宫人立刻点头:“一定多煮,宝钞司一千人的馄饨,全给灵台门五百人来用。”
不错不错,西膳房也太上道了。
“好,多谢西膳房劳心劳力,这些银子就当我的谢礼了。”
戚统领可是个体面人,就当请兄弟们吃饭,也不让西膳房那么点人太累。
宝钞司跟灵台门基本上挨着,这西膳房宫人开口说的话,肯定被过往的宝钞司宫人听到。
一听直接傻眼。
说好的西膳房没做他们的吃食呢?
说好的她们供应不上呢?
这给宝钞司做的鸡汤小馄饨,竟然全便宜了灵台门侍卫?!
这几个宝钞司宫人正准备去灵台宫门买饭食,而且一买就是一两百人的份额。
宝钞司一千人,不能一到饭点全都出宫,自然是那边准备好送过来,再把钱给人家。
原本还想着吃什么饭食呢,现在吃什么都不香了吧。
从昨天晚上到今天早上中午,宝钞司哪个人不夸西膳房的饭食?
甚至非常后悔,为什么自己早点不知道西膳房饭食这么好吃?
竟然这么晚才去。
大家都以为,以后就要在西膳房吃饭了,谁料遇到这个变故,有人说是西膳房做不来那么多饭,有人说总管吃安庆坊回扣,反正说什么的都有。
这几个原本要去买饭的宫人之前是相信总管的,但现在那点相信全都烟消云散,心里全剩气愤。
可生气又有什么用。
他们还不是要花钱吃味道一般的饭食?
这会还是要去外面买饭。
戚统领就当没看到,心里恨不得大喊你们打起来打起来,以后西膳房的饭食说不定都会匀给他们灵台门侍卫。
就在气氛有些僵持,西膳房宫人准备离开的时候,突然闻到一股奇异的香味。
很纯粹的肉香?
是一种大口吃肉的畅快香味。
在饭点的时候闻到,肚子都要叫起来。
从灵台门进来的宝钞司守门太监一抬头,便看到齐刷刷十几双眼睛盯着他。
准确说,是盯着他手里给别人带的卤肉饭。
准备去买饭的宝钞司其他宫人道:“好香的饭食,你从哪家买的?新开的店吗?”
“也不是,就李家大猪蹄,他家新出的美食。”守门太监职位低微,很少在这么多人面前说话,不由得讲得详细些,“这叫卤肉饭,一出宫门到了安庆坊就能闻到,特别香,一份只要十二文。”
戚统领也觉得味道不错,开口道:“打开来看看。”
最近怎么回事,哪哪都有好吃的,再吃下去,他这个武将都要变成尚宝监侍卫总管了。
守门太监听话地打开卤肉饭,反正就在宫门口,也不算贵,大不了再去买一份!
只见洁白的米饭上浇了红润的汤汁,上面铺着肥肉相间切成小块的卤肉,卤肉旁边点缀点煮好的青菜跟同样色泽漂亮的卤蛋。
饭食一打开,香味明显更加浓郁。
独属于卤肉的喷香,色泽也是好看。
哇,安庆坊竟然有这么好的吃食!
算了,今日就去安庆坊吃饭吧,西膳房反正跑不了,以后再吃!
宝钞司宫人这么想着,戚统领也吩咐人去买一份回来尝尝。
这些事被西膳房宫人如实汇报给西丞副,这些宫人也习惯每次说事的时候,西丞副都会喊来苏菀一起听。
而且方才她同戚统领说的话,也是苏菀吩咐的。
苏菀笑笑,这就行了。
那卤肉饭看来果真卖得不错。
也是,原本就是让人垂涎的美食,现在有了她的方子,只会做得更好吃。
说起来她熬冰镇绿豆汤的冰糖,原来是用来炒卤肉饭的糖色,现在也用不着了。
回头她去李家大猪蹄吃一顿,也算弥补遗憾。
可不等她去买,晚上给言沛送馄饨的时候,就看到桌子上有份香气四溢的卤肉饭!
这是给她买的?
不等苏菀问,言沛就道:“今日宫外这个饭卖的很好,所以带来给你尝尝。”
苏菀眼里闪过惊喜。
言沛也太好了。
两人直接交换手里的饭食。
言沛吃鸡汤馄饨,苏菀吃安庆坊的卤肉饭。
一勺子下去,馄饨皮薄馅大。
另一个勺子下去,米粒卤肉带着汤汁。
也说不好哪个更香。
反正都很好吃就对了。
苏菀一边吃一边暗叹,不愧是做猪蹄不错的食店,这卤肉饭火候不错,竟是完全按照她的食谱所做,厉害啊。
这卤肉饭入口绵糯,香酥味美,吃的停不下来。
言沛见她喜爱,下意识笑笑。
今日出门听说此饭食卖得好,下意识便想到苏菀。
看她喜欢,就没白费功夫。
那店里排队买卤肉饭的人可真不少。
这会影响西膳房吗?
言沛并未多问,只让灵台门的人多注意一下,若是有事直接禀报。
苏菀到底只是个小宫女,很多事也不会直接找上她,不管有什么问题,总有回转余地。
吃过卤肉饭的苏菀立刻元气满满,吃肉可太香了。
这句话在西外宫诸司都响起。
真的香啊!
李家大猪蹄怎么回事,突然开窍,把饭食做的这么好吃?
就连御用监,尚宝监有些宫人都准备明天去尝尝,倒不是以后都在外面吃饭,而是偶尔换个口味嘛。
至于只能在安庆坊吃饭的宝钞司宫人,还有什么说的,反正他们都要吃卤肉饭!谁都拦不住!
可灵台门侍卫凑什么热闹,怎么跟他们抢着来呢。
一天下来,李家大猪蹄算了算今日卖的饭食,中午那会宝钞司宫人还在西膳房吃饭,所以只卖给过路的二十多碗。
但在晚上的时候,直接卖出七百多碗,最后连汤底都刮得干干净净,厨房连个菜叶子都不剩。
天啊!
七百多碗!并非他们只能卖这么多,而是只有这么多份。
早知道应该多听神秘人的,再多多准备饭食,可惜他们准备的还是太少。
可看着七百多碗挣下来的银钱,李老板嘴都要笑歪了。
他最近运气也太好,平白得了方子,还卖出这么多份饭食。
李家大猪蹄开心,张王两家面如黑炭。
他们怎么也想不到,两人砸钱让宝钞司总管开口放宫人出来,竟是给李家大猪蹄做嫁衣。
几百两银子,就这么打水漂了。
这些客人原本应该是他们的,却全都被李家大猪蹄截胡。
为什么会这样?
这些宫人在西膳房吃饭他们赚不到钱也就罢了。
现在来安庆坊吃饭,他们还是赚不到钱?
只能赚些边角料。
宝钞司一千人,还有其他零零散散几十人。
其中大部分都去了李家大猪蹄!
这是他弄来的客人,凭什么去那!
原本以为今晚能回回血,现在全被截胡了!
就在张王两家暗暗咒骂的时候,宝钞司又传来消息。
宝钞司总管说了,明日一天,宝钞司宫人还是去西膳房吃饭,所以明日他们做好准备。
什么东西?!
还做好准备?
做好赔钱的准备吗?
张老板直接拽着宫人衣领:“你在说什么?明日还不让宫人来吃饭?我今日才给的几百两银子!”
这声音喊的有点大,把传话太监都吓一跳,赶紧道:“别说了,生怕别人不知道吗?”
“咱们内宫贵人知道今日放宫人出来的事,很是生气,所以总管才来说一声的。若是不说,你们损失更大。”
内宫贵人,又是内宫贵人。
定然是她的原因,她就那么想看西膳房变好吗?
宝钞司总管肯定在糊弄他们两家!
收了钱不办事,这怎么可以?
在张王两家视角里,他们给了银子,总管不办事,所以又给了银子,总管总算放宫人出来吃饭。
但这些宫人又被李家大猪蹄截胡,等于白白损失了银子,却什么都没捞着。
这个当口又说,明日宫人们又不来送钱了。
谁带入一下,都会气得跳脚。
只赔钱,不赚钱,能把人气得心脏疼。
张王两家立刻喊起来:“我们要见总管,现在就要见。”
“我们立刻要见人!”
“收了银子还不让宫人们过来吃饭,我们是做慈善吗?”
这些话自然陆陆续续传到宝钞司宫人耳朵里。
都说了,一焦急,就会乱,一乱,那便会出事。
一时间宝钞司宫人心里五味杂陈。
他们吃个饭的事,竟然被拿来被上司赚钱,总管才不管他们吃得好不好。
也是,谁让他们都是下人。
可先帝爷明令禁止不准苛责宫人,这事要闹上去,总管也吃不了兜着走!
瞧着隔壁的御用监尚宝监,人家想去哪吃就去哪,多自由啊。
再有灵台门也是,他们戚统领甚至提前跟李家大猪蹄预定明日的卤肉饭,给兄弟们美餐一顿。
人最怕比较。
若大家都这样也就罢了。
可偏偏只有宝钞司如此。
一千人的宝钞司可没那么好管理。
以前就不好管,现在人心乱了,更是难处理。
不知道是谁开了口:“让我们去安庆坊,那我们就必须要去吗。”
“银子在我们荷包里,腿在我们身上,我们去西膳房吃饭合情合理。”
这句话说出,周围顿时一片安静,渐渐有人小声道:“别的不说,冲着省钱我也想去西膳房。”
“对啊,西膳房免费还好吃,咱们这么做事,人家也对咱们跟其他人一样。”
“不管了,反正明天早上我去西膳房,两种豆腐脑,还有葱油花卷,我要去吃。”
“他们西膳房面食特别好吃的。”
“午饭去吃个卤肉饭还行。”
“你傻啊,明天中午西膳房做的是毛血旺!”
“后天有四喜丸子!”
“大后天有西湖羊肉羹!”
这些菜名一说,只听周围吸溜吸溜的声音,明显是晚上没抢到卤肉饭的宫人发出。
夜晚,西膳房终于送走最后的宫人,大家也开始打扫打扫,顺便准备明天的吃食。
今日早上累得厉害,中午有人来帮忙,晚上不仅有人帮忙,宝钞司的人又不在,这会大家竟然有闲心聊天。
聊的自然是宝钞司的乱象。
看看,想折腾她们西膳房,可西膳房不动如山,还得了戚统领额外的赏钱。
她们好好的,作妖的宝钞司自己却出事了。
这叫什么,这就叫偷鸡不成蚀把米!
反正活该就对了!
大家边闲聊,边做今日晚餐葱油饼,香喷喷的葱油饼其实也有技巧。
里面的面饼怎么折,怎么出纹理,怎么让味道更加均匀,全都有学问。
在苏菀带领下,新拨过来的四个宫女也上手了。
虽说跟个小娃娃学手艺,可见西膳房众人对她的态度,谁都知道,这定然是个厉害的人。
等做出来的葱油饼出锅,四个新来的宫人还未尝就知道,这饼一定好吃。
看着就是层次分明,外焦里嫩,透着丝丝油香,明明苏菀做这个饼的时候并未放太多油啊。
可见其手艺高超。
新来的宫女来之前还忐忑,可这会吃了热乎乎的葱油饼,立刻不忐忑了。
能吃到这么好吃的食物,来这里就值得!
新来宫女们讨论吃食,但其他西膳房宫人则在讨论宝钞司的乱象,最近那边实在太乱了,出了多少岔子。
在西膳房的人看来,宝钞司宫人只是对来回折腾不满意。
但知道内情的人却懂得,其实宝钞司乱的比大家想象中还要厉害。
对宝钞司总管的不满已经到了极致。
可这跟西膳房又有什么关系呢,她们这一天都处理得很好。
赶在晚上回去的时候,西丞副特意谢过来帮忙的三司宫人,从戚统领的赏钱中拿出一部分,又取出自己跟尚食司长官的额外补贴。
这三四十宫人惊喜万分,虽说累,但有赏钱啊。
谁不喜欢挣外快呢。
不止这些来帮忙的人有赏钱,西膳房八十宫人自然也有赏银,众人立刻眉开眼笑。
做事嘛,要么清闲钱少,要么劳累有钱赚。
若是钱少事多,神仙也撑不下去。
西丞副把早就准备好的赏钱发下去,这才道:“明日便陆陆续续会有宫人调过来,慢慢咱们西膳房就不会这样累了。”
“但大家的劳累咱们长官都记在心里,等这事了了,下个月多给大家一日探亲时间。”
多给一日探亲时间?!
这个消息一出,手里的银钱都不香了。
原本三月亲人可以来一次,现在竟然额外多一次。
谁又没有家人,谁又不想念家人呢,多一天都是好的。
若说银钱抚慰西膳房宫人心里,那探亲时间则是振作精神。
她们明日还能继续忙!
她们不怕!
苏菀原本还担心大家太劳累而罢工,这会看着长官两重消息下来,什么也不担心了。
既给银钱又给精神力量,谁都会对尚食司女官们死心塌地的。
还记得她没入宫的时候,当时的南丞副就说过,尚食司最是护短,没有那么多乱七八糟的事,这显然是真的。
有这样的长官,尚食司的风气自然好。
苏菀正想着,手里被西丞副私下塞了锭银子,拿着沉甸甸的。
西丞副放到她手心道:“这十两银子你拿好,千万别拒绝,你所做的,可比这十两银子多多了,”
西丞副说的极为认真,见着苏菀抬头看着她,笑道:“我们都在说,若谁家有你这样的小闺女,绝对是上辈子修来的福气。”
啊?
我们都在说。
你们是哪几个?
苏菀又被西丞副好一顿夸赞,这才放她离开。
这夸的,真让人不好意思。
可西丞副以及其他丞副,还有尚食司长官,都深知苏菀的能力。
别看外面纷纷扰扰,能把西膳房饭食稳定了,这才是定海神针,她们才能去做其他事情。
眼看大戏即将落幕。
她们自然明白,谁才是这中间最关键的人。
更别说尚食司长官拿到那张秘密纸条,还有安庆坊李家大猪蹄突然出来的卤肉饭方子。
尚食司长官把苏菀之前定下的菜单拿出来,当初设计的菜单跟实际菜单有些出入,多是删减了一些菜品。
而被删减的菜品里面,赫然有着卤肉饭的名字。
如此的心思巧妙,却不宣于口,只有长官知道的清楚。
她是真的喜欢苏菀这个孩子。
再等等,等事情稳定,等那位安生一些,就把苏菀接到自己跟前,自己也算后继后人。
或者说,苏菀更可能青出于蓝。
现在还不着急。
毕竟年纪还是太小。
一夜无话,再次起床的西膳房宫人都在讨论昨日得的银钱,今日拨过来的宫人,更在说下个月见到亲人要聊什么,
而今日来西膳房吃饭的宫人则不算多。
宝钞司那边自然没有到齐,一千人里只有一两百人过来吃饭,其他人还是有些不敢,或者说不敢光明正大过来。
看这样子显然有些按捺不住,来西膳房只是早晚的事。
早中晚三顿饭,来的人数越来越多,不管宝钞司那边怎么说,总有人会溜过来。
说破大天,一个要钱味道一般,一个不要钱味道好。
这就是实打实的道理。
关键宝钞司宫人经过昨天夜里,已经弄明白回事,合着他们在外面吃饭,其实银子是总管挣了。
怪不得拦着他们不让他们去西膳房,还故意想要折腾西膳房让她们做不好饭食。
想想之前在安庆坊花的银子,实在心疼。
一切道理想通之后,宝钞司变得难以管辖。
毕竟是一千人的地方,内部也不是真的一条心。
宝钞司总管人已经快晕了,他做总管四年时间,从未这么烦心过。
外面张王俩家催他喊宫人出去吃饭。
内宫贵人催他让宫人一定要去西膳房。
宝钞司里面宫人对他怨恨不满,渐渐不听管教。
不管去哪,全都不好受,简直几面受气。
如果说宝钞司宫人原本只是暗地里不满,可眼睁睁看着李家大猪蹄被张王两家掀摊子赶走。
直接点燃之前积攒的所有怒火。
从五月十二到今日十三。
不敢去西膳房吃饭的宝钞司宫人全靠李家大猪蹄度日,好吃又不算贵,那自然喜欢。
可以说是他们最后能抓住的美食了。
谁知道就在大家排队买饭的时候,张王两家故技重施,故意来砸场子,说李家大猪蹄家饭菜有问题。
宝钞司宫人正在疑惑的时候,人群里又出现一个声音:“他们就是张王两家,就是跟总管合作的!他们还垄断了大部分食店跟价格。”
“肯定故意赶走李家大猪蹄,然后让我们去他们那吃饭,好借机谋利!”
好哇,西膳房不让去。
李家大猪蹄要赶走。
他们总管不拿他们当人,拿他们当钱袋子吗。
人忙忙碌碌不就为这口饭吗。
这几天把他们折腾的还不够惨?连口安心饭食都不给吃。
“我们要去御史台!”
“我们要见御史大夫!”
“去内务府吧!内务府近!”
五月十三,晚。
在西膳房安心享受晚饭葱油饼,凉拌黄瓜,小米南瓜粥的诸司宫人听到外面吵吵嚷嚷的声音。
从五月十一晚开始的大戏。
终于在两天后落下帷幕。
苏菀往外面看了看,刚来宫里的时候就听闻,天祥国御史台什么都爱参一本。
今日这么热闹,他们定然会搞事情吧?
热闹都是宝钞司的,她们西膳房尚食司可是清清白白,安安稳稳,乖的不得了。
再也没有比她们更听话的部门了。
苏菀落下最后一笔。
夏日菜单出炉啦!
明日先开始试菜,等这一轮的五日菜肴过了之后,夏天清爽解暑菜单正式上线!
先拿碗酸辣可口的凉面开开胃!她们既然还有冰窖可以用,再冰镇点大西瓜当甜品好了!
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