第110章 五四阳历年做豆腐
红薯土豆一收,今年的作物算是彻底的收回了家。
“本来我明年想在荒地里种点棉花,哪想到今天和邻居聊起来,才知道镇子西头有家的棉花就是在八月份收获前被偷了,一.夜之间全都没了,白辛苦一季了,”
种过棉花的都知道这玩意儿有多不容易,施肥浇水,棉花上面长虫子了,还要一个个去拽掉。
那么下功夫,到头来却是便宜了别人,太让人生气了。
可不是,一大清早听说这件事,大家伙都很震惊,但这种事在这个年代还是很常见的。
别说棉花了,像是苞谷、芝麻、小麦、南瓜等作物一.夜之间被偷的可不在少数。
所以一到成熟期,那是起早贪黑的去地里守着,就怕辛苦一年便宜了别人。
“奶,不中了,咱明年将棉花都种到老宅里,前后院子都种上,能收多少是多少。”
阿姊的话提醒了奶奶,“诶,那可行,老宅地方也不小,三四月份种,一百天左右就能收了,到时候还不耽误种萝卜白菜(可套种),冬天也能种上点儿菠菜、香菜、青菜等叶子菜,我看这行。”
为了将家里这点地合理利用起来,奶奶开始计划着明年种什么。
老宅的冬瓜南瓜得空也得回去收一收,顺便再看看芫荽、菠菜、油菜、青菜、蒜苗长得怎么样了。
进入11月份,天是一天比一天冷,关键还刮大风,那北风刮的,门窗直晃荡,感觉四处都透风。
为了屋子里更保暖,阿爹和哥哥们周末得闲开始给门窗周围钉毡子防风防寒。
这边的冬天有零下七、八、十来度的样子,那是最冷的时候,屋子里没有盘炕,就连爷爷奶奶那屋子也没有,冬天全靠一身正气活着,加盖几床被子,睡觉前烧热水灌暖水壶,已经成了他们御寒的主要措施。
老宅的冬天倒是有炕,但他们没有时间去砍柴,烧炕是暖和,可他们这边不似东北有林区,树木并不多,有柴都先紧着烧火做饭了,压根儿没有多余的柴火去烧炕。
买煤吧,一般家庭也耗不起,最后全都是靠自身免疫力去熬,是以每年冬天都有好多老人熬不过去,这已经成了常态。
这天一冷,有太阳无风的好日子,小酒就变得懒洋洋的躲在日头底下晒暖儿,有时候晒着晒着就睡着了,姐姐也不将她抱屋里,屋里比外面冷多了,盖上被子让她睡。
现在爷爷的躺椅都成了小酒白天晒暖的主要温床了,摇摇晃晃的,别提多舒服了。
她现在每天的任务就是喂家禽,喂羊和兔子,这个月初阿爹又卖了二十来只兔子,如今就剩下七八只。
主要也是考虑冬天草料不多,不想喂那么多,剩下的这些留着过年杀几只,过了年就又到了疯长期。
现在鸡鸭鹅繁的蛋扣掉自家吃的,都拿到县城当食材了,也得亏家里人够多,张罗了足够多的饲料,若非如此,一般人家还真是养不起,太费饲料了。
现在爹娘的小吃店,一个月也有五百万的净收入,这是扣除所有费用后的净利润。
他们一共四个人忙活,一个月赚五百万,听起来是天文数字,实则却是起早贪黑吃苦得来的。
在小吃店忙活,一点不比在地里刨食轻松,关键要守得住时间,守店的难,只有经历过的人才懂。
之前是经营到晚上七八点就关门了,自打招娣姐去了之后,就经营到晚上十点了,他们还租了两间民房用来居住,每天熬得都是青春和时间,这钱挣得是真辛苦。
这也间接证明,能在大学停办之前找个好工作有多重要。
1954年阳历年来的时候,桃源村那边也传来了好消息,渣爹真的又娶了。
他将那怀孕的寡.妇娶进了门。
至于曹阿妹,打了几次被打怕了,再也不敢回桃源村了,听说曹家人正给她找下家呢,反正是不会让她赖在娘家白吃白喝。
可曹阿妹虽然没跟唐有田领证,但户籍却是在桃源村的,她如果再嫁,这户口也得捯饬出去。
大姐二姐是阳历年那天回了四合院,阿酒听她们姊妹仨在商量等唐有田儿子一生,就回桃源村立户。
大姐已经决定这辈子不再嫁人了,所以她要作为姊妹们日后的靠山,单独立个户,相信这一点,只要有钱就能办得到,而唐有田有了儿子,后继有人了,哪里还需要这些当闺女的回去分一杯羹?
当然,唐翠花也不会给他这个机会。
“等咱立了户就回家吧,陶家人对咱不错,但我考虑再三,还是觉得得回咱自己的村子,日后咱们就当亲戚走动,回了村,我们就抓紧时间找妹妹,攒粮食,只要挺过了灾荒年,等待咱们的就是希望。”
唐翠花自打跟着赵伶俐学做生意之后,整个人就变得更加通透,更加能言善辩了,甚至还学了不少手艺,打算盘,识字算术,这些都不在话下,关键人家做饭也靠谱啊,现在小吃店后厨都交给了唐翠花,赵伶俐在前面卖饭,招娣负责打扫卫生,择菜洗菜,三个女人分工明确,将小店打理的井井有条。
今年春节是在2月初,陶家小吃店干到腊月二十五就关门了,因为剩下的日子,他们还要一起准备年货,辛苦了一年,就想趁着过年好好歇歇呢,剩下的几天就算再有赚头,也不干了。
上初一的陶醉腊月二十三小年之前就放寒假了,回到家就跟着陶昌义去收菜,顺便还买了不少肉。
腊月的天已经很冷了,这些肉买回家用盐腌制上,放到外面就冻上了,这样不容易坏。
今年家里养的兔子和鸡鸭鹅都打算杀两只,所以这三种没买,年年有鱼,大鲤鱼、大草鱼必不可少,还有做甜食的柿饼、咸食的萝卜、做粘豆包需要的各种豆子、红薯、糖等。
他们中原这边的豆包就是将豆子熬黏糊,和红薯柿饼红枣白糖等抓拌在一起,当包子一样包进面皮里,上锅蒸熟就行,不似东北那种是用黏米做的,这是面食,容易消化。
奶奶今年打算自己做一板豆腐,吃个够本,家里有磨也有豆子,去豆腐坊买点卤水就能完成,并不难。
陶奶奶掌家几十年,早些年还读过书,家庭条件不错,甚至还帮着陶爷爷打理生意,什么没见过?
而且她为人勤劳朴实,能学到手的,绝对不含糊,也因为此当年被迫害的时候,没有太受罪,主要她太能干,一看就是劳动人民的手,不像那些大家妇人,啥都不会,她不仅都会干,还干的很好,让你想找理由P斗,都找不出来。
对于奶奶做豆腐这件事,年年都做,陶家人早就见怪不怪了,但是小酒却觉得很新鲜。
去年她还小,没看真切,今年那是全程都跟着奶奶,从选豆子,泡豆子,磨浆,过滤,煮,卤水点豆腐,放模具压制,每一步她都熟记在心,就是希望有一天,她也能亲手做豆腐给奶奶吃。
一斤干豆子差不多能出三到四斤的豆腐,得看豆腐是要嫩一点还是老一点,嫩就是四斤,老就是三斤,要是压制成豆腐干,豆腐皮,那就更少,毕竟浓缩才是精华嘛!
适合种豆子的地都是犄角旮旯的河滩地,谁想开垦就去开垦,所以这些地里面长出来的豆子普遍都不好,全靠天气来收量,豆子长得也不大,歪瓜裂枣的还有不少坏掉的,这种豆子连豆芽都生不出来。
再看她空间的黄豆,各个圆润不说,颜色也好看,跟自家种出来的相比,她宁愿吃这些歪瓜裂枣。
毕竟我国的大豆全都靠进口,各种转基因,好看是好看,可你能像这种豆子重复种植吗?
并不能!
不仅大豆如此,很多蔬菜瓜果也是如此,不买种子就种不出来,光是靠种子美丽国就赚的盆满钵满了,更枉论其他?
她空间的那些东西,打着绿色无污染,实际上呢,全是科技与狠活。
从海鲜、蔬菜、瓜果、粮食,没有一样不靠饲料、农药,毕竟华国十几亿的人呐,要想产量高,跟得上人的摄取,无良奸商总得做些什么。
这年代的大海还没被污染,海洋生物还有不少,可是你看后世的大海,哪里还是蔚蓝色的呢?
能吃的全都是吃完了,就剩下够不着的那些,其他的全靠人工养殖。
其实最开始她还怕这个没有经历过地沟油荼毒的身体,吃不习惯空间里的食物,担心拉肚子什么的,没想到适应的还可以。
“听说了吗,前院的周兴过罢年就跟着春季招收的这波兵娃走了。”
阿奶这么一说,陶昌义和赵伶俐都很吃惊:“他不是过了年才十四岁吗?这也不够年龄啊!”
阿奶摇摇头,“劝不住,这孩子也是个有本事的,自己去招兵办公室毛遂自荐去了,就凭他那体格子,人家想不录取可能吗?政审都已经通过了,”
赵伶俐再度吃惊:“政审过了?他们家,不,他外公外婆那层关系,看来影响不大啊!”
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“本来我明年想在荒地里种点棉花,哪想到今天和邻居聊起来,才知道镇子西头有家的棉花就是在八月份收获前被偷了,一.夜之间全都没了,白辛苦一季了,”
种过棉花的都知道这玩意儿有多不容易,施肥浇水,棉花上面长虫子了,还要一个个去拽掉。
那么下功夫,到头来却是便宜了别人,太让人生气了。
可不是,一大清早听说这件事,大家伙都很震惊,但这种事在这个年代还是很常见的。
别说棉花了,像是苞谷、芝麻、小麦、南瓜等作物一.夜之间被偷的可不在少数。
所以一到成熟期,那是起早贪黑的去地里守着,就怕辛苦一年便宜了别人。
“奶,不中了,咱明年将棉花都种到老宅里,前后院子都种上,能收多少是多少。”
阿姊的话提醒了奶奶,“诶,那可行,老宅地方也不小,三四月份种,一百天左右就能收了,到时候还不耽误种萝卜白菜(可套种),冬天也能种上点儿菠菜、香菜、青菜等叶子菜,我看这行。”
为了将家里这点地合理利用起来,奶奶开始计划着明年种什么。
老宅的冬瓜南瓜得空也得回去收一收,顺便再看看芫荽、菠菜、油菜、青菜、蒜苗长得怎么样了。
进入11月份,天是一天比一天冷,关键还刮大风,那北风刮的,门窗直晃荡,感觉四处都透风。
为了屋子里更保暖,阿爹和哥哥们周末得闲开始给门窗周围钉毡子防风防寒。
这边的冬天有零下七、八、十来度的样子,那是最冷的时候,屋子里没有盘炕,就连爷爷奶奶那屋子也没有,冬天全靠一身正气活着,加盖几床被子,睡觉前烧热水灌暖水壶,已经成了他们御寒的主要措施。
老宅的冬天倒是有炕,但他们没有时间去砍柴,烧炕是暖和,可他们这边不似东北有林区,树木并不多,有柴都先紧着烧火做饭了,压根儿没有多余的柴火去烧炕。
买煤吧,一般家庭也耗不起,最后全都是靠自身免疫力去熬,是以每年冬天都有好多老人熬不过去,这已经成了常态。
这天一冷,有太阳无风的好日子,小酒就变得懒洋洋的躲在日头底下晒暖儿,有时候晒着晒着就睡着了,姐姐也不将她抱屋里,屋里比外面冷多了,盖上被子让她睡。
现在爷爷的躺椅都成了小酒白天晒暖的主要温床了,摇摇晃晃的,别提多舒服了。
她现在每天的任务就是喂家禽,喂羊和兔子,这个月初阿爹又卖了二十来只兔子,如今就剩下七八只。
主要也是考虑冬天草料不多,不想喂那么多,剩下的这些留着过年杀几只,过了年就又到了疯长期。
现在鸡鸭鹅繁的蛋扣掉自家吃的,都拿到县城当食材了,也得亏家里人够多,张罗了足够多的饲料,若非如此,一般人家还真是养不起,太费饲料了。
现在爹娘的小吃店,一个月也有五百万的净收入,这是扣除所有费用后的净利润。
他们一共四个人忙活,一个月赚五百万,听起来是天文数字,实则却是起早贪黑吃苦得来的。
在小吃店忙活,一点不比在地里刨食轻松,关键要守得住时间,守店的难,只有经历过的人才懂。
之前是经营到晚上七八点就关门了,自打招娣姐去了之后,就经营到晚上十点了,他们还租了两间民房用来居住,每天熬得都是青春和时间,这钱挣得是真辛苦。
这也间接证明,能在大学停办之前找个好工作有多重要。
1954年阳历年来的时候,桃源村那边也传来了好消息,渣爹真的又娶了。
他将那怀孕的寡.妇娶进了门。
至于曹阿妹,打了几次被打怕了,再也不敢回桃源村了,听说曹家人正给她找下家呢,反正是不会让她赖在娘家白吃白喝。
可曹阿妹虽然没跟唐有田领证,但户籍却是在桃源村的,她如果再嫁,这户口也得捯饬出去。
大姐二姐是阳历年那天回了四合院,阿酒听她们姊妹仨在商量等唐有田儿子一生,就回桃源村立户。
大姐已经决定这辈子不再嫁人了,所以她要作为姊妹们日后的靠山,单独立个户,相信这一点,只要有钱就能办得到,而唐有田有了儿子,后继有人了,哪里还需要这些当闺女的回去分一杯羹?
当然,唐翠花也不会给他这个机会。
“等咱立了户就回家吧,陶家人对咱不错,但我考虑再三,还是觉得得回咱自己的村子,日后咱们就当亲戚走动,回了村,我们就抓紧时间找妹妹,攒粮食,只要挺过了灾荒年,等待咱们的就是希望。”
唐翠花自打跟着赵伶俐学做生意之后,整个人就变得更加通透,更加能言善辩了,甚至还学了不少手艺,打算盘,识字算术,这些都不在话下,关键人家做饭也靠谱啊,现在小吃店后厨都交给了唐翠花,赵伶俐在前面卖饭,招娣负责打扫卫生,择菜洗菜,三个女人分工明确,将小店打理的井井有条。
今年春节是在2月初,陶家小吃店干到腊月二十五就关门了,因为剩下的日子,他们还要一起准备年货,辛苦了一年,就想趁着过年好好歇歇呢,剩下的几天就算再有赚头,也不干了。
上初一的陶醉腊月二十三小年之前就放寒假了,回到家就跟着陶昌义去收菜,顺便还买了不少肉。
腊月的天已经很冷了,这些肉买回家用盐腌制上,放到外面就冻上了,这样不容易坏。
今年家里养的兔子和鸡鸭鹅都打算杀两只,所以这三种没买,年年有鱼,大鲤鱼、大草鱼必不可少,还有做甜食的柿饼、咸食的萝卜、做粘豆包需要的各种豆子、红薯、糖等。
他们中原这边的豆包就是将豆子熬黏糊,和红薯柿饼红枣白糖等抓拌在一起,当包子一样包进面皮里,上锅蒸熟就行,不似东北那种是用黏米做的,这是面食,容易消化。
奶奶今年打算自己做一板豆腐,吃个够本,家里有磨也有豆子,去豆腐坊买点卤水就能完成,并不难。
陶奶奶掌家几十年,早些年还读过书,家庭条件不错,甚至还帮着陶爷爷打理生意,什么没见过?
而且她为人勤劳朴实,能学到手的,绝对不含糊,也因为此当年被迫害的时候,没有太受罪,主要她太能干,一看就是劳动人民的手,不像那些大家妇人,啥都不会,她不仅都会干,还干的很好,让你想找理由P斗,都找不出来。
对于奶奶做豆腐这件事,年年都做,陶家人早就见怪不怪了,但是小酒却觉得很新鲜。
去年她还小,没看真切,今年那是全程都跟着奶奶,从选豆子,泡豆子,磨浆,过滤,煮,卤水点豆腐,放模具压制,每一步她都熟记在心,就是希望有一天,她也能亲手做豆腐给奶奶吃。
一斤干豆子差不多能出三到四斤的豆腐,得看豆腐是要嫩一点还是老一点,嫩就是四斤,老就是三斤,要是压制成豆腐干,豆腐皮,那就更少,毕竟浓缩才是精华嘛!
适合种豆子的地都是犄角旮旯的河滩地,谁想开垦就去开垦,所以这些地里面长出来的豆子普遍都不好,全靠天气来收量,豆子长得也不大,歪瓜裂枣的还有不少坏掉的,这种豆子连豆芽都生不出来。
再看她空间的黄豆,各个圆润不说,颜色也好看,跟自家种出来的相比,她宁愿吃这些歪瓜裂枣。
毕竟我国的大豆全都靠进口,各种转基因,好看是好看,可你能像这种豆子重复种植吗?
并不能!
不仅大豆如此,很多蔬菜瓜果也是如此,不买种子就种不出来,光是靠种子美丽国就赚的盆满钵满了,更枉论其他?
她空间的那些东西,打着绿色无污染,实际上呢,全是科技与狠活。
从海鲜、蔬菜、瓜果、粮食,没有一样不靠饲料、农药,毕竟华国十几亿的人呐,要想产量高,跟得上人的摄取,无良奸商总得做些什么。
这年代的大海还没被污染,海洋生物还有不少,可是你看后世的大海,哪里还是蔚蓝色的呢?
能吃的全都是吃完了,就剩下够不着的那些,其他的全靠人工养殖。
其实最开始她还怕这个没有经历过地沟油荼毒的身体,吃不习惯空间里的食物,担心拉肚子什么的,没想到适应的还可以。
“听说了吗,前院的周兴过罢年就跟着春季招收的这波兵娃走了。”
阿奶这么一说,陶昌义和赵伶俐都很吃惊:“他不是过了年才十四岁吗?这也不够年龄啊!”
阿奶摇摇头,“劝不住,这孩子也是个有本事的,自己去招兵办公室毛遂自荐去了,就凭他那体格子,人家想不录取可能吗?政审都已经通过了,”
赵伶俐再度吃惊:“政审过了?他们家,不,他外公外婆那层关系,看来影响不大啊!”
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