第二一七章 鱼王和羊公子
鲥鱼可是号称“鱼中之王”!
这玩意儿除了富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等,具有很高营养价值外,还有补益虚劳、滋补强壮、清热解毒等功效。
当然,“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味,所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜,清蒸鲥鱼诱神仙”。
这种鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。
早在汉代就已成为美味珍馐,东汉名士严光,也就是严子陵以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召。因其地有严子陵钓台,当地别称为“子陵鱼”。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品,据说系严子陵用朱笔点过。
鲥鱼最为娇嫩,据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片,就立即不动了。所以宋代大文学家苏轼称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”,并做诗赞曰:“尚有桃花春气在,此中风味胜鲈鱼。”从明代万历年间起,鲥鱼成为贡品,进入了紫禁皇城。至清代康熙年间,鲥鱼已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。
高西问过董建林了,这位大厨一直都想料理一次鲥鱼,只可惜如今长江鲥鱼已经越来越少,跟扬子鳄、中华鲟等珍稀动物一样快要濒临灭绝了,而且人工养殖也比较困难,所以他总是很难找到机会。
今次董建林说了,只要有鲥鱼,他就一定会料理出鲥鱼的最佳美味来,绝对不会让客人,当众人失望的。
高西是相信董建林的话的,否则的话他也不会把这些鲥鱼捞出来了。
当然,高西不会做竭泽而渔的事儿,他留了小的鲥鱼继续去繁衍后代,以后能够经常吃到美味的鲥鱼,那也不失为一种享受啊。
海鲜类的东西算是高西比较缺的,也就是鱼虾和螃蟹。不过禽类其实也不多年,高西想来想去,除了鸡之外,好像也没有别的东西可以款待娜塔莎和克莱门特了。
他离开空间之后就去鸡场看了一下。跟在那里休息的父亲和肯特聊了一下有关大公鸡的事儿,父亲虽然舍不得他的这些宝贝,不过还是同意奉献出一只来,明天干脆就炖个全鸡,相信以董建林的厨艺。应该可以把味道弄得非常不错的。
明天人虽然多,可是菜却也不少,一只鸡估计够了,反正就是尝一尝味道而已,不可能把这一下子当饭吃的。
就跟农村的宴会一样,一个菜一人基本上吃个两三口就差不多了,等菜全部上完之后,也就吃饱了,实在不够的话,最后还有热菜和馒头可以吃。这也是陕州那边的特色菜,相信克莱门特和娜塔莎一定会喜欢的。
“西场主,有个事儿要给你说一下啊。”肯特见高西抓了大公鸡之后就要离开,便喊了一声。
“怎么了肯特?”
“你难道没有意识到最近亚瑟有什么地方不对吗?”肯特笑着问道。
“怎么了?亚瑟它出了什么事儿了!”高西一下子整个人都变得紧张了起来,毕竟他对亚瑟的感情那可是很深的,不希望亚瑟出现任何的问题。
“你不用那么担心,是好事儿,但这个事情必须得由你亲自出马才能解决的。”肯特又笑道。
“我说肯特大哥,你就别卖关子了好吧,我给你吓得一惊一乍的。这小心肝感觉都要跳出来了啊。”高西苦笑道。
“你呀你,人类都要娶妻生子的,难道你觉得亚瑟不需要找个配偶吗?”肯特摇了摇头苦笑道。
“啊!对了啊,我怎么把这个给忘记了。怎么办怎么办,给亚瑟找媳妇好找吗?”高西急得将装着大公鸡的袋子扔到了地上,不停地挠着头道。
“你先冷静一下吧。我已经为你想好了,亚瑟是一匹出色的公马,这一点你我都很了解,所以我们希望它的后代也可以出色。咱牧场上的母马基本都是夸特马。当然有出色的,可毕竟血统不是那么好,虽然可以为亚瑟诞下后代,但问题在于可能无法继承亚瑟的优点。所以我们的意思是除了咱们牧场上的那些母马之外,希望你可以跟克莱门特商量一下,看看能不能把凉宫春日借来。”肯特说道。
“哦,我明白了,凉宫春日可是血统出色的安达卢西亚马,而且更重要的是,它非常优秀,刚刚取得了海伦娜马术竞技大会的冠军,绝对配得上亚瑟的,它们两个诞生的后代也多半会非常出色吧?”高西一下子就明白了肯特的意思了。
“对了,我就是这个意思,明天克莱门特和凉宫春日不是都要过来吗,等她们过来之后,你就跟她们商量一下,看看能不能行,如果可以的话,这门亲就算是结下了,怎么样?”肯特问道。
“那当然没问题了,我明天就跟克莱门特说。这个事情那可是大好事儿啊,其实我早就发现了,亚瑟那家伙跟凉宫春日关系很是不错的,简直就是郎有情妾有意,咱们撮合了这一对,肯定是不会错的。”高西点头说道。
“还有个事情。”肯特想了想道:“麻烦你找个羊公子,最好是品种比较好的羊公子,咱们牧场的羊也到了那个时候了。”
“找羊娃?”高西老家的山羊寻找配偶那段时期,俗称就是找羊娃,这个说法,还是蛮形象的。
“对,我听你爸也说过这个词儿,就是找羊娃,虽然牧场上也有羊公子,但我觉得还是可以做一些实验,让波尔山羊更加适合这里的环境,你说我说得对吧?”肯特说道。
高西在那一瞬间就想到了大白。
大白一直都是自己空间里的大管家,想想这些日子,自己都把大概给忽视了,大白不管多么聪明,它也是一只山羊啊。
更重要的是,它是喝了魔法泉水的山羊,所以它的品种那绝对没有问题,如果可以跟波尔山羊诞下后代,那肯定会是更出色的后代。
“一个就行了吗?”
“对,一个就行,现在只是做一些初步的实验,等成功之后,明年再慢慢推广吧,牧场的事情不能随便乱来,也不能着急,着急是容易出错的。”肯特回答道。
“那好,还有别的事情吗,如果没有的话,我就先回去了啊,估计这会儿董建林大厨也该到了,一些菜都要收拾,明天准备大摆筵席,如果可以的话,你们几个牛仔都过来吃,不过我得提前提醒你们啊,这一次做的菜都是正宗的中国菜,没有迁就你们的口味,如果觉得吃不惯可不要怪我啊。”高西笑道。
“正宗那才好呢,我们就想吃正宗的中国菜,你放心吧西场主,只要没别的事情,我们就肯定会过去的。这样的好事儿,谁会拒绝啊。”肯特笑着说道。
或许不合胃口,但是正宗就行,很多人估计都会有这样的想法吧,吃不正宗的中国菜,还不如吃美国菜呢。
高西开着四轮摩托,带着大公鸡以及鱼虾和螃蟹回到厨房那边的时候,母亲和妹妹都已经开始准备今天的晚饭了。
董建林还没到,不过高西带来的鱼虾蟹也不多,就是今天先尝尝味道的,也额算是试吃吧,所以便让母亲和妹妹给处理一下,这些她们都会,不用教的,之前也跟董建立一起在厨房里干过活儿,看都看会了。
“怎么突然间弄这么多好吃的啊,这是要干什么?”高西妈疑惑地问道。
高西笑了笑道:“妈,那天在海伦娜见到的那个叫娜塔莎的女孩子您还记得吧?她要来咱们家吃饭了。另外克莱门特不是获得了女子绕桶比赛的冠军吗,我这也是为了给她庆祝一下啊,所以就去湖里面看了看,以前养的虾子和螃蟹还都有,鱼也不少,于是就捞了点,咱先试试味道如何,等明天再正式开做!”
好像做母亲的总是会把女孩子来做客听成“带女朋友回家”,高西妈尤其如此。
听到高西这么说之后,眼睛一下子就亮了起来,笑着碰了碰高西说道:“臭小子,终于开窍了啊?想明白了吗?这就对了嘛,赶紧早早成亲,给妈添个大胖小子,以后你也就有后了,那才是真正的日子和和美美。你光一个人享受,那多没意思啊。”
妹妹高媛媛也跟着瞎掺合,嘻嘻笑道:“哥,就是嘛,我都给你准备好礼钱了,快点把嫂子娶回家吧,我不会在意她年纪比我小的,嘻嘻。”
“媛媛,你怎么也跟着妈瞎捣乱啊,不管是娜塔莎还是克莱门特,都还没有到法定结婚年龄呢,你们是想把我送监狱里面去吃牢饭啊?”
“呵呵,哥你终于承认了啊,你这意思就是说她们到了结婚年龄之后你就要把她们娶回来吧?不过可得选一个啊,美国也不是一夫多妻的社会,你自己掂量着看哦。”高媛媛笑着说道。
“就是,你这孩子不懂,我和你妹妹给你参谋一下。”高西妈也笑道。
“求求你们还是饶了我吧,我还想多潇洒几年呢。再说了妈,您都说过现在不管我的婚事了嘛,怎么又提这个啊,我现在又不愁找不到老婆,所以一定要找一个我满意,而且对方也喜欢我的嘛。”高西虽然也想成婚,但跟过去随便将就一下的想法不一样,现在的他,觉得应该好好挑选一下才行。(未完待续。)
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这玩意儿除了富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等,具有很高营养价值外,还有补益虚劳、滋补强壮、清热解毒等功效。
当然,“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味,所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜,清蒸鲥鱼诱神仙”。
这种鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。
早在汉代就已成为美味珍馐,东汉名士严光,也就是严子陵以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召。因其地有严子陵钓台,当地别称为“子陵鱼”。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品,据说系严子陵用朱笔点过。
鲥鱼最为娇嫩,据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片,就立即不动了。所以宋代大文学家苏轼称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”,并做诗赞曰:“尚有桃花春气在,此中风味胜鲈鱼。”从明代万历年间起,鲥鱼成为贡品,进入了紫禁皇城。至清代康熙年间,鲥鱼已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。
高西问过董建林了,这位大厨一直都想料理一次鲥鱼,只可惜如今长江鲥鱼已经越来越少,跟扬子鳄、中华鲟等珍稀动物一样快要濒临灭绝了,而且人工养殖也比较困难,所以他总是很难找到机会。
今次董建林说了,只要有鲥鱼,他就一定会料理出鲥鱼的最佳美味来,绝对不会让客人,当众人失望的。
高西是相信董建林的话的,否则的话他也不会把这些鲥鱼捞出来了。
当然,高西不会做竭泽而渔的事儿,他留了小的鲥鱼继续去繁衍后代,以后能够经常吃到美味的鲥鱼,那也不失为一种享受啊。
海鲜类的东西算是高西比较缺的,也就是鱼虾和螃蟹。不过禽类其实也不多年,高西想来想去,除了鸡之外,好像也没有别的东西可以款待娜塔莎和克莱门特了。
他离开空间之后就去鸡场看了一下。跟在那里休息的父亲和肯特聊了一下有关大公鸡的事儿,父亲虽然舍不得他的这些宝贝,不过还是同意奉献出一只来,明天干脆就炖个全鸡,相信以董建林的厨艺。应该可以把味道弄得非常不错的。
明天人虽然多,可是菜却也不少,一只鸡估计够了,反正就是尝一尝味道而已,不可能把这一下子当饭吃的。
就跟农村的宴会一样,一个菜一人基本上吃个两三口就差不多了,等菜全部上完之后,也就吃饱了,实在不够的话,最后还有热菜和馒头可以吃。这也是陕州那边的特色菜,相信克莱门特和娜塔莎一定会喜欢的。
“西场主,有个事儿要给你说一下啊。”肯特见高西抓了大公鸡之后就要离开,便喊了一声。
“怎么了肯特?”
“你难道没有意识到最近亚瑟有什么地方不对吗?”肯特笑着问道。
“怎么了?亚瑟它出了什么事儿了!”高西一下子整个人都变得紧张了起来,毕竟他对亚瑟的感情那可是很深的,不希望亚瑟出现任何的问题。
“你不用那么担心,是好事儿,但这个事情必须得由你亲自出马才能解决的。”肯特又笑道。
“我说肯特大哥,你就别卖关子了好吧,我给你吓得一惊一乍的。这小心肝感觉都要跳出来了啊。”高西苦笑道。
“你呀你,人类都要娶妻生子的,难道你觉得亚瑟不需要找个配偶吗?”肯特摇了摇头苦笑道。
“啊!对了啊,我怎么把这个给忘记了。怎么办怎么办,给亚瑟找媳妇好找吗?”高西急得将装着大公鸡的袋子扔到了地上,不停地挠着头道。
“你先冷静一下吧。我已经为你想好了,亚瑟是一匹出色的公马,这一点你我都很了解,所以我们希望它的后代也可以出色。咱牧场上的母马基本都是夸特马。当然有出色的,可毕竟血统不是那么好,虽然可以为亚瑟诞下后代,但问题在于可能无法继承亚瑟的优点。所以我们的意思是除了咱们牧场上的那些母马之外,希望你可以跟克莱门特商量一下,看看能不能把凉宫春日借来。”肯特说道。
“哦,我明白了,凉宫春日可是血统出色的安达卢西亚马,而且更重要的是,它非常优秀,刚刚取得了海伦娜马术竞技大会的冠军,绝对配得上亚瑟的,它们两个诞生的后代也多半会非常出色吧?”高西一下子就明白了肯特的意思了。
“对了,我就是这个意思,明天克莱门特和凉宫春日不是都要过来吗,等她们过来之后,你就跟她们商量一下,看看能不能行,如果可以的话,这门亲就算是结下了,怎么样?”肯特问道。
“那当然没问题了,我明天就跟克莱门特说。这个事情那可是大好事儿啊,其实我早就发现了,亚瑟那家伙跟凉宫春日关系很是不错的,简直就是郎有情妾有意,咱们撮合了这一对,肯定是不会错的。”高西点头说道。
“还有个事情。”肯特想了想道:“麻烦你找个羊公子,最好是品种比较好的羊公子,咱们牧场的羊也到了那个时候了。”
“找羊娃?”高西老家的山羊寻找配偶那段时期,俗称就是找羊娃,这个说法,还是蛮形象的。
“对,我听你爸也说过这个词儿,就是找羊娃,虽然牧场上也有羊公子,但我觉得还是可以做一些实验,让波尔山羊更加适合这里的环境,你说我说得对吧?”肯特说道。
高西在那一瞬间就想到了大白。
大白一直都是自己空间里的大管家,想想这些日子,自己都把大概给忽视了,大白不管多么聪明,它也是一只山羊啊。
更重要的是,它是喝了魔法泉水的山羊,所以它的品种那绝对没有问题,如果可以跟波尔山羊诞下后代,那肯定会是更出色的后代。
“一个就行了吗?”
“对,一个就行,现在只是做一些初步的实验,等成功之后,明年再慢慢推广吧,牧场的事情不能随便乱来,也不能着急,着急是容易出错的。”肯特回答道。
“那好,还有别的事情吗,如果没有的话,我就先回去了啊,估计这会儿董建林大厨也该到了,一些菜都要收拾,明天准备大摆筵席,如果可以的话,你们几个牛仔都过来吃,不过我得提前提醒你们啊,这一次做的菜都是正宗的中国菜,没有迁就你们的口味,如果觉得吃不惯可不要怪我啊。”高西笑道。
“正宗那才好呢,我们就想吃正宗的中国菜,你放心吧西场主,只要没别的事情,我们就肯定会过去的。这样的好事儿,谁会拒绝啊。”肯特笑着说道。
或许不合胃口,但是正宗就行,很多人估计都会有这样的想法吧,吃不正宗的中国菜,还不如吃美国菜呢。
高西开着四轮摩托,带着大公鸡以及鱼虾和螃蟹回到厨房那边的时候,母亲和妹妹都已经开始准备今天的晚饭了。
董建林还没到,不过高西带来的鱼虾蟹也不多,就是今天先尝尝味道的,也额算是试吃吧,所以便让母亲和妹妹给处理一下,这些她们都会,不用教的,之前也跟董建立一起在厨房里干过活儿,看都看会了。
“怎么突然间弄这么多好吃的啊,这是要干什么?”高西妈疑惑地问道。
高西笑了笑道:“妈,那天在海伦娜见到的那个叫娜塔莎的女孩子您还记得吧?她要来咱们家吃饭了。另外克莱门特不是获得了女子绕桶比赛的冠军吗,我这也是为了给她庆祝一下啊,所以就去湖里面看了看,以前养的虾子和螃蟹还都有,鱼也不少,于是就捞了点,咱先试试味道如何,等明天再正式开做!”
好像做母亲的总是会把女孩子来做客听成“带女朋友回家”,高西妈尤其如此。
听到高西这么说之后,眼睛一下子就亮了起来,笑着碰了碰高西说道:“臭小子,终于开窍了啊?想明白了吗?这就对了嘛,赶紧早早成亲,给妈添个大胖小子,以后你也就有后了,那才是真正的日子和和美美。你光一个人享受,那多没意思啊。”
妹妹高媛媛也跟着瞎掺合,嘻嘻笑道:“哥,就是嘛,我都给你准备好礼钱了,快点把嫂子娶回家吧,我不会在意她年纪比我小的,嘻嘻。”
“媛媛,你怎么也跟着妈瞎捣乱啊,不管是娜塔莎还是克莱门特,都还没有到法定结婚年龄呢,你们是想把我送监狱里面去吃牢饭啊?”
“呵呵,哥你终于承认了啊,你这意思就是说她们到了结婚年龄之后你就要把她们娶回来吧?不过可得选一个啊,美国也不是一夫多妻的社会,你自己掂量着看哦。”高媛媛笑着说道。
“就是,你这孩子不懂,我和你妹妹给你参谋一下。”高西妈也笑道。
“求求你们还是饶了我吧,我还想多潇洒几年呢。再说了妈,您都说过现在不管我的婚事了嘛,怎么又提这个啊,我现在又不愁找不到老婆,所以一定要找一个我满意,而且对方也喜欢我的嘛。”高西虽然也想成婚,但跟过去随便将就一下的想法不一样,现在的他,觉得应该好好挑选一下才行。(未完待续。)
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