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作者有话要说:这期没中奖的妹子们不要着急哈,咱们下个月继续抽,下次抽一百,还不中,我们下下月抽两百好了哈哈
第100章
店面扩充了,还排起了长队,这是出乎了关雎和苏漠北的意料之外,又仿佛在意料之中的。
毕竟那些饭菜关雎吃过,知道味道真的是很好,苏漠北做的饭菜总有种与众不同的感觉。
而且这小区是原本的村子拆迁过来的,很多都是老街坊,年纪也都不小了。
平素儿女不在身边,老人们自己做多了吃不了剩下,做少了又显得单调。现在便利店有了快餐可真方便了,这么多菜色可以随便挑自己喜欢的,好吃还不怕浪费。
自动快餐机这边热火朝天,旁边的加工间那边也不差。
有了自动快餐机,店里各种炸食有了去处,只剩下炸鸡腿、炸鸡翅还在加工间这边单独买。还在下面增加了新的玻璃柜台,可以选择各种烤串。
关东煮也单独开了个窗口,选择起来更方便,另外增加了鱼丸汤和清润香甜的花生汤,甜咸都有也让顾客有个选择。今天快餐这边店面开业,所以只要是购买快餐的顾客,都赠送一杯鱼丸汤或者甜汤。
最后就是店里新增的包子。
包子有牛肉、有猪肉两种,都是用的普通肉掺杂着一点进化兽的肉。别看只是掺杂了一小部分,味道却提升了很多,还兼具强身健体的效果。
云城人喜欢汤包,加入了骨汤调馅的包子味道更好,一笼一笼熟了端上来就被抢购一空,直到今天的汤包全部售空后,人潮才算是逐渐散去。
“我的天啊!怎么这么多人。”关雎虽然说修炼了不会觉得这种劳动强度有多累,但是看着客人这么多也是惊讶的不行。“素节,快看看营业额多少了。”
因为都是扫码付费的,只有在收银机那边才能特别清晰地看到实时收入。
“阿雎哥,两千二百三十三……”
关雎一呆。
虽然说自从店里增加的炸鸡等热食之后,营业额比以前翻了翻,但是到了三千多的时候,基本上就稳定了。毕竟店里地方有限,准备的食材也有限,甚至来店里消费的客户群体也有限。
可今天,光是卖了一轮汤包和快餐,营业额就破两千了?那到了晚上得达到多少?
关雎心里痒痒的,恨不得现在就知道。
汤包卖完了,可快餐还很多,店里的餐桌边都坐满了客人在吃饭,其他人有的端着盒饭吃着,也有的拎着买好的盒饭和大家聊上几句,更多的人因为没有地方做带着盒饭回家去吃了。
“孙叔,味道怎么样?”关雎看见熟人,过去打了个招呼。
“好,味道真好!”孙叔吃的直点头,“小关,以后我和你婶就不做饭了,天天来你这里吃!”
“真的?”关雎张大嘴。
“当然是真的了。”孙叔用手一划拉,“我们这老哥几个都商量好了。”
旁边一个大爷点头笑道,“没错,这也不奇怪。我们平时自己买菜做饭虽然便宜,但是想吃的不能一顿都做了。吃不了不就浪费了。”
“是啊,有你这店就方便多了,爱吃哪个买哪个。这一份套餐多了三十多,少了才十几块,我们这退休金还吃得起的。关键还不用打扫剩饭!我家那老伴儿,一做饭就做多了,一样的饭菜要吃好几顿……”
老者一边说一边摇头,周围人都深有同感地笑了起来。
这其实也好理解,谁家做饭还能这么精确,一顿饭饭菜都正好吃掉。尤其是老人总惦记着儿女回来,自然是一做就多。
“总之啊,以后我们就来你这里吃饭了!”
“对,我们天天来!”
关雎也笑了,“几位老爷子要是天天来,想吃什么可以告诉我们一声。”
“怎么,还能做小炒啊?”
“小炒够呛,不过大家爱吃的轮番上一次没什么问题。”现在店里可不光是苏漠北做饭,主要还是谢老板派来的两位新人。苏漠北主抓店里的经营,还有他们自己吃的饭菜。
上午快餐这边热闹无比,可原本的店面就人迹罕至了,不过关雎并不着急。现在便利店里的东西,一些无用的都被替换掉了,更多的都是供他梦穿世界的时候使用。
店里客人散去后,关雎他们也开始吃饭,店里剩下什么吃什么,大家都不挑剔。
关雎端着一碗沙茶面坐在餐桌旁,他们家的沙茶面不像那些专门的店铺,可以自由的选择要添加的食材。他们地方小摆不开那么多料,所以统一了食材。不过里面依然材料丰富。
用鱼骨蟹壳和进化兽骨头熬汤,和花生、芝麻、大蒜、虾米等炸酥磨碎制作的沙茶酱制作成了汤底。面条则是全自动烘烤机附带的面条机制作的碱水面,和蔬菜、豆芽等一起煮熟后配上店里自制的鱼丸、炸豆腐,以及猪血、肥肠、海蛎、鱿鱼、虾仁等配料,最后浇上汤底来上一勺蒜蓉,一碗金灿灿的沙茶面就成了。
本地的沙茶面味道偏甜微微辣,关雎吃不惯。苏漠北专门给改良成略有些辣口回甜头的,入口花生香味浓郁,汤色红色,味道咸鲜香辣。
本地人初吃有点不适应,今天卖出去的不多。不过店里众人都很喜欢,跟着关雎一人盛了一碗,都坐下开吃。
苏漠北一边吃一边思考,吩咐两个新人下午多备一些食材,晚上说不定还有销售高峰。
果不其然,当天晚餐来吃饭的人更多了,这其中有中午来过又来的,也有带着家属过来的,比如孙叔夫妻俩。
不仅如此,还真的有不少人来这里订餐。苏漠北提前准备了一个表格,上面不光有简单的信息联系方式什么的,还需要填写三道最爱吃的菜或者食物。
别看只是一个简单到极点的民意调查,里面蕴含的信息可是不少,至少能抓住濠景小区这里居民的口味,方便他们设计菜单的时候将那些不太受欢迎、没有群众基础的菜肴剔除出去。
让关雎意外又惊喜的是,店里多了一些以前没有来过的新顾客,进门就询问快餐的事情,并且买走一份现场试吃味道。虽然店里的菜色都是苏漠北改良过的,但是味道却意外的受欢迎,基本上表示味道不正宗的只是寥寥数人,其他人都是持肯定的态度。
而且店里的各种小吃也一炮而红。以前大家只是盯着炸鸡、关东煮和面包,现在多了几个新的恒温柜,看到里面各种精美的蛋糕点心,顿时被吸引住了目光。
墨宝很喜欢甜食,店里其他的食物他几乎插不上手,但是面包、蛋糕这方面,一向都是由他负责的。一开始还依附于多功能烘烤机的功能,照着机器自带的菜谱制作一些面包蛋糕之类的,可后面越来越得心应手,做出来的甜品也是翻着花样了。
而且墨宝经常在关雎和苏漠北忙起来的时候负责照顾小丫头萌萌,两人一起看动画,很多时候动画片里出现的一些甜品萌萌都喊着要吃,而墨宝还真的能做出来,且越做越精致,越做味道越好。
关雎为了墨宝专门从系统商城订制了一系列的甜品包装,虽然花费积分比普通包装稍微高一些,但是能将这些甜品包装的更有档次,也方便顾客拿取。
最近几天关雎发现墨宝又在琢磨着制作奶茶,因为萌萌想喝,而关雎不同意。
奶茶饮料什么的,大人喝喝也就算了,小孩子还是喝白水的好。萌萌又去找她的墨宝哥哥,墨宝还真的认真研究起来。想来不久的将来,店里可能就会有各种奶茶和饮料上市了,不再只有瓶装饮料。
年轻一辈的,喜欢各种的千层蛋糕,喜欢那些冰皮月亮蛋糕、雪媚娘、各种口味的脆皮泡芙等,而岁数大的一代则对店里的花生汤、五香条、炸酥肉更加的感兴趣,觉得味道虽然和老味道不同,但是格外的有特色。再加上价格实惠,看着又干净,多多少少都会顺手买一些回去。
晚上真正爆发的则是沙茶面。
上午的时候,沙茶面其实并没有卖出去几碗,因为苏漠北制作的沙茶面比较制式,根本无法自由挑选里面的配料,而且口味和本地的也略有不同,甜味减淡香味辣味加重。
初吃到了本地人可能略有些不适应。
可架不住从汤头到里面的配菜都是真材实料,而且味道也是真的好,所以上午吃过的呼朋唤友又来吃,让原本准备的沙茶面竟然在不到四十分钟的时间卖光了。
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第100章
店面扩充了,还排起了长队,这是出乎了关雎和苏漠北的意料之外,又仿佛在意料之中的。
毕竟那些饭菜关雎吃过,知道味道真的是很好,苏漠北做的饭菜总有种与众不同的感觉。
而且这小区是原本的村子拆迁过来的,很多都是老街坊,年纪也都不小了。
平素儿女不在身边,老人们自己做多了吃不了剩下,做少了又显得单调。现在便利店有了快餐可真方便了,这么多菜色可以随便挑自己喜欢的,好吃还不怕浪费。
自动快餐机这边热火朝天,旁边的加工间那边也不差。
有了自动快餐机,店里各种炸食有了去处,只剩下炸鸡腿、炸鸡翅还在加工间这边单独买。还在下面增加了新的玻璃柜台,可以选择各种烤串。
关东煮也单独开了个窗口,选择起来更方便,另外增加了鱼丸汤和清润香甜的花生汤,甜咸都有也让顾客有个选择。今天快餐这边店面开业,所以只要是购买快餐的顾客,都赠送一杯鱼丸汤或者甜汤。
最后就是店里新增的包子。
包子有牛肉、有猪肉两种,都是用的普通肉掺杂着一点进化兽的肉。别看只是掺杂了一小部分,味道却提升了很多,还兼具强身健体的效果。
云城人喜欢汤包,加入了骨汤调馅的包子味道更好,一笼一笼熟了端上来就被抢购一空,直到今天的汤包全部售空后,人潮才算是逐渐散去。
“我的天啊!怎么这么多人。”关雎虽然说修炼了不会觉得这种劳动强度有多累,但是看着客人这么多也是惊讶的不行。“素节,快看看营业额多少了。”
因为都是扫码付费的,只有在收银机那边才能特别清晰地看到实时收入。
“阿雎哥,两千二百三十三……”
关雎一呆。
虽然说自从店里增加的炸鸡等热食之后,营业额比以前翻了翻,但是到了三千多的时候,基本上就稳定了。毕竟店里地方有限,准备的食材也有限,甚至来店里消费的客户群体也有限。
可今天,光是卖了一轮汤包和快餐,营业额就破两千了?那到了晚上得达到多少?
关雎心里痒痒的,恨不得现在就知道。
汤包卖完了,可快餐还很多,店里的餐桌边都坐满了客人在吃饭,其他人有的端着盒饭吃着,也有的拎着买好的盒饭和大家聊上几句,更多的人因为没有地方做带着盒饭回家去吃了。
“孙叔,味道怎么样?”关雎看见熟人,过去打了个招呼。
“好,味道真好!”孙叔吃的直点头,“小关,以后我和你婶就不做饭了,天天来你这里吃!”
“真的?”关雎张大嘴。
“当然是真的了。”孙叔用手一划拉,“我们这老哥几个都商量好了。”
旁边一个大爷点头笑道,“没错,这也不奇怪。我们平时自己买菜做饭虽然便宜,但是想吃的不能一顿都做了。吃不了不就浪费了。”
“是啊,有你这店就方便多了,爱吃哪个买哪个。这一份套餐多了三十多,少了才十几块,我们这退休金还吃得起的。关键还不用打扫剩饭!我家那老伴儿,一做饭就做多了,一样的饭菜要吃好几顿……”
老者一边说一边摇头,周围人都深有同感地笑了起来。
这其实也好理解,谁家做饭还能这么精确,一顿饭饭菜都正好吃掉。尤其是老人总惦记着儿女回来,自然是一做就多。
“总之啊,以后我们就来你这里吃饭了!”
“对,我们天天来!”
关雎也笑了,“几位老爷子要是天天来,想吃什么可以告诉我们一声。”
“怎么,还能做小炒啊?”
“小炒够呛,不过大家爱吃的轮番上一次没什么问题。”现在店里可不光是苏漠北做饭,主要还是谢老板派来的两位新人。苏漠北主抓店里的经营,还有他们自己吃的饭菜。
上午快餐这边热闹无比,可原本的店面就人迹罕至了,不过关雎并不着急。现在便利店里的东西,一些无用的都被替换掉了,更多的都是供他梦穿世界的时候使用。
店里客人散去后,关雎他们也开始吃饭,店里剩下什么吃什么,大家都不挑剔。
关雎端着一碗沙茶面坐在餐桌旁,他们家的沙茶面不像那些专门的店铺,可以自由的选择要添加的食材。他们地方小摆不开那么多料,所以统一了食材。不过里面依然材料丰富。
用鱼骨蟹壳和进化兽骨头熬汤,和花生、芝麻、大蒜、虾米等炸酥磨碎制作的沙茶酱制作成了汤底。面条则是全自动烘烤机附带的面条机制作的碱水面,和蔬菜、豆芽等一起煮熟后配上店里自制的鱼丸、炸豆腐,以及猪血、肥肠、海蛎、鱿鱼、虾仁等配料,最后浇上汤底来上一勺蒜蓉,一碗金灿灿的沙茶面就成了。
本地的沙茶面味道偏甜微微辣,关雎吃不惯。苏漠北专门给改良成略有些辣口回甜头的,入口花生香味浓郁,汤色红色,味道咸鲜香辣。
本地人初吃有点不适应,今天卖出去的不多。不过店里众人都很喜欢,跟着关雎一人盛了一碗,都坐下开吃。
苏漠北一边吃一边思考,吩咐两个新人下午多备一些食材,晚上说不定还有销售高峰。
果不其然,当天晚餐来吃饭的人更多了,这其中有中午来过又来的,也有带着家属过来的,比如孙叔夫妻俩。
不仅如此,还真的有不少人来这里订餐。苏漠北提前准备了一个表格,上面不光有简单的信息联系方式什么的,还需要填写三道最爱吃的菜或者食物。
别看只是一个简单到极点的民意调查,里面蕴含的信息可是不少,至少能抓住濠景小区这里居民的口味,方便他们设计菜单的时候将那些不太受欢迎、没有群众基础的菜肴剔除出去。
让关雎意外又惊喜的是,店里多了一些以前没有来过的新顾客,进门就询问快餐的事情,并且买走一份现场试吃味道。虽然店里的菜色都是苏漠北改良过的,但是味道却意外的受欢迎,基本上表示味道不正宗的只是寥寥数人,其他人都是持肯定的态度。
而且店里的各种小吃也一炮而红。以前大家只是盯着炸鸡、关东煮和面包,现在多了几个新的恒温柜,看到里面各种精美的蛋糕点心,顿时被吸引住了目光。
墨宝很喜欢甜食,店里其他的食物他几乎插不上手,但是面包、蛋糕这方面,一向都是由他负责的。一开始还依附于多功能烘烤机的功能,照着机器自带的菜谱制作一些面包蛋糕之类的,可后面越来越得心应手,做出来的甜品也是翻着花样了。
而且墨宝经常在关雎和苏漠北忙起来的时候负责照顾小丫头萌萌,两人一起看动画,很多时候动画片里出现的一些甜品萌萌都喊着要吃,而墨宝还真的能做出来,且越做越精致,越做味道越好。
关雎为了墨宝专门从系统商城订制了一系列的甜品包装,虽然花费积分比普通包装稍微高一些,但是能将这些甜品包装的更有档次,也方便顾客拿取。
最近几天关雎发现墨宝又在琢磨着制作奶茶,因为萌萌想喝,而关雎不同意。
奶茶饮料什么的,大人喝喝也就算了,小孩子还是喝白水的好。萌萌又去找她的墨宝哥哥,墨宝还真的认真研究起来。想来不久的将来,店里可能就会有各种奶茶和饮料上市了,不再只有瓶装饮料。
年轻一辈的,喜欢各种的千层蛋糕,喜欢那些冰皮月亮蛋糕、雪媚娘、各种口味的脆皮泡芙等,而岁数大的一代则对店里的花生汤、五香条、炸酥肉更加的感兴趣,觉得味道虽然和老味道不同,但是格外的有特色。再加上价格实惠,看着又干净,多多少少都会顺手买一些回去。
晚上真正爆发的则是沙茶面。
上午的时候,沙茶面其实并没有卖出去几碗,因为苏漠北制作的沙茶面比较制式,根本无法自由挑选里面的配料,而且口味和本地的也略有不同,甜味减淡香味辣味加重。
初吃到了本地人可能略有些不适应。
可架不住从汤头到里面的配菜都是真材实料,而且味道也是真的好,所以上午吃过的呼朋唤友又来吃,让原本准备的沙茶面竟然在不到四十分钟的时间卖光了。
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