第66章 柿饼
景蕖出现在部落里的时间挺好,寒季过去后万物开始复苏,野菜和猎物都逐渐冒头,不缺食物。
肉类混合着野菜能够维持着生计的时候,部落里就不会吃动物内脏,主要的原因有两个方面。
首先内脏跟骨肉比较起来,会显得很脏不好清理,毕竟从野兽肚子里剖出来的,看着就很恶心。
其次自然就是味道难闻,内脏比不得肉类,再怎么清洗都会有股味道,得用各种调料处理腌渍。
水季里狩猎队每天收获都足够,景蕖看着他们把内脏部分都扔掉,觉得有些可惜却又没办法。
毕竟红烧肥肠再好吃,在缺少调料的情况下,让他直接抱着清水煮肥肠吃……肯定吃不下去的。
那些被部落嫌弃的内脏,都被拿去腐化后当肥料,这会地里各种调料收获后,景蕖决定做香肠!
香肠里面经常灌装的有肉类、内脏和血。
景蕖想做的主要是装动物内脏的,毕竟他们狩猎到的肉类都能做成腊肉,以腊肉的方式储存好。
血块,是没有的。
狩猎时候直接把猎物弄死,可比抓活的要容易多啦,除非遇到想要驯养的猎物,都是直接杀死。
等到猎物扛回部落里,血早就被放干净,剩下的那些都凝固住,没办法收集来做成血块等食用。
部落里养着的那些动物,像哞兽和咩咩兽都是有用处的,景蕖可舍不得杀掉它们,都小心养着。
就剩下内脏可以用来穿香肠,狩猎队打猎的目标基本都是食草动物,它们比肉食动物温顺些。
不那么凶猛难对付,这些食草动物内脏清理出来,加上各种调料祛除味道,是可以正常食用的。
景蕖把鱼和贝喊到他的储物室里,跟她们说起制作香肠的事情,鱼认认真真的听完流程。
紧紧皱起眉头,“是需要把内脏都剁碎后,再装到肠子里面去是吗,然后放在那跟着腊肉熏?
可是那些内脏都臭烘烘的呀,闻着就像便便那么难闻……做成你说的那个香肠,真的能吃么!”
景蕖略微笑着,把桌子上装着调料陶罐,轻轻的推到她面前,“我知道内脏的味道都很是难闻。
所以等把内脏清理干净后,需要把这个调料放到里面去,搅拌均匀腌渍好,就可以制作香肠。”
鱼把陶罐盖子揭开,被迎面而来的辛辣味道呛到,直想要打喷嚏,赶紧手忙脚乱的把盖子盖上。
揉着格外难受的鼻子,远离那罐子调料,“这
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共6页里面装的是啥,好呛好呛……呛的我想打喷嚏。”
景蕖撑着脸颊,“我不是说想做香肠么,这个是专为做香肠配的调料,里面有辣椒和花椒粉末。
你按照我说的方法,把内脏清理出来剁碎,按照半盆肉馅两勺调料的比例,搅和均匀后穿香肠。
放心吧,这个调料可是好东西,做出来的香肠味道会好吃到你都不愿意吃腊肉,抢着吃这个。”
鱼对他这句话半信半疑,“真的吗?”
景蕖略微点头,“嗯。”
这罐子调料以麻辣的辣椒和花椒粉为主,添加有盐和少许白糖用来提味,还有葱姜蒜都剁成末。
按照川味香肠调料配制成的,跟着这罐子调料比起来,他们部落熏制的腊肉,完全就是白味的。
只是盐跟肉类的结合……部落里都已经非常喜欢吃啦,等香肠做出来,他不信会有人不喜欢?!
鱼还是听景蕖话的,听完就点点头,“那好吧。”
随着部落里熏制腊肉和香肠的渣渣树叶青烟寥寥,混合着腊肉和香肠本身的香味,弥漫在整个部落里面,景蕖被当做储藏室的山洞里面,熏制好的腊肉香肠挂得越来越多。
他原先钉好用来挂腊肉的架子都快挂满,不得不重新再钉,幸亏房子建造好后,像锅碗瓢盆这些日常需要用的,都被他清理搬到厨房里。
储藏室里都放着些并不常用的,像染色需要用到的工具和装着羊皮纸的箱子这些。
都收藏在储藏室内,剩下的空间隔出来存放腊肉,倒不存在放不下的问题。
部落里第一批香肠制作熏制好,分到手里当天景蕖就切两节煮来吃,煮到陶锅里面后。
不止整个厨房,就连他们整栋的房子里都飘着香味,等到煮熟切片吃到嘴里后。
味道简直好吃到想哭好嘛,他本身就是偏重口味的,自从穿越到这远古部落里来。
被迫口味清淡都快半年时间,吃到香肠这种记忆力的味道,瞬间感觉这些天的辛苦是物超所值。
祭祀跟野都被香肠的味道征服,在部落里自然是更受欢迎,鱼前面被景蕖支使去制作香肠,原本还有些不乐意,等到香肠做出来吃到嘴里。
整晚上都睡得不踏实,等到天亮就去找景蕖要调料,要带人大批量的制作香肠。
景蕖自然是乐得见到这种情况,狩猎队在山和风的带领下努力打猎,每天收获的猎物数量都非常可观,除去日常所必须要的。
剩余的肉类、内脏同样不少,都由鱼带人清理干净后
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共6页剁碎混合着调料,再穿成香肠。
按照数量分到部落里面,能够尽量的避免食物浪费,剁碎需要混合调料的内脏块比较多。
每天用掉的调料数量不少,部落里地里种植出来的那些调料根本顾不上,景蕖就拿着收获回来的调料当幌子。
自己躲在厨房“哐”“哐”“哐”的剁着空间里的调料,再由鱼端出去安排人制作香肠。
这天鱼照例来取调料,把装调料的罐子抱到怀里,坐着跟景蕖说话。
问他,“咱们地里的红薯和萝卜,都啥时候能收呢?”
景蕖活动着手酸软的手腕,在她旁边的凳子上坐下来,给自己倒杯水喝。
正常按照时间来推算的话,红薯和萝卜都差不多到成熟期,可目前的情况是两种植株都还绿叶青翠,明显都没停止生长。
景蕖就想着再等等看看,等到它们完全成熟再进行收获,正好不是风季里的温度并不算太低。
不合适储存红薯和白萝卜。
可以让它们在地里待到寒季前,到时候从地里挖出来,干燥好就能直接储存,还能少费点功夫。
这会听到鱼问,歪着头稍微思索着,“风季还会持续段时间,萝卜和红薯倒是不着急收获,先跟着狩猎队打猎回来储存食物!
现在外面都挖不到野菜,若是部落里缺野菜的话,可以去地里掐嫩苕叶和萝卜,拿来当菜吃!”
水部落族长当时给他们的白菜种子,都被野安排种到地里,刚冒出来幼苗,看着还是很不错的。
按照这些幼苗的生长速度,景蕖估摸着等到寒季来临前,就算不能完全成熟长成大白菜,总能收获些许绿叶菜可以吃的。
地里的粮食还不着急收,部落周围皂角和油桐却等着收获,跟着它们同批成熟的还有大山里面的各种各样的野果。
鱼跟采集队瞬间变得特别忙碌,不仅要帮狩猎队里的战士处理熏制腊肉、制作香肠。
……漫山遍野的油桐子、皂角和野生板栗核桃等,都已经硕果累累的挂在枝头上,等着部落里采集队的人去采摘。
整个大山部落都热火朝天的忙活起来,采集队忙着采摘,部落里老人都跟着晾晒、翻检、干燥。
油桐子等着榨油、皂角等着磨成粉使用,野生小板栗成框成框的被背回部落,统一晒干后被分到各人手上。
景蕖他们三个分到整整一筐,大概得有百来斤重量,都是晒的干干的,随时可以拿来当零食吃。
这种野生板栗比较小,大概拇指那么大,外
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共6页层皮有些难剥下来,吃着却是异常的美味,非常甜。
生吃甜脆可口、烤熟后味道软糯香甜。
采集队捡回来的山核桃,个头稍微比板栗比较略微大些,外壳很轻薄,景蕖拿两颗在手里心轻轻一捏就能捏开,炒熟过后吃着香脆可口。
景蕖很喜欢吃这个,除了采集队带回来分给他们的,野每次跟狩猎队出去遇到,都会给专门给他摘回来,储藏室里已经装满整整五框晒干的核桃。
足够让景蕖从风季里吃到寒季去……甚至可能吃到明年都吃不完。
景蕖把它们都收好在储藏室里,等着寒季天冷拿来炖肉,或者围着壁炉烤火的时候,烤熟来吃。
在离他们捡板栗位置不远的地方,景蕖发现了大片的柿子树。
跟野板栗和山核桃比较起来,这些柿子简直根正苗红,体积不仅没有缩水,还有他曾经熟悉的柿子两倍那么大。
景蕖站在树下望着枝丫上那些沉甸甸、像小灯笼似的红柿子。
甚至怀疑这些并不是他认识的柿子……只是长得很像但并不能吃、甚至会能毒死人的危险植物。
鱼看他呆呆愣愣的站在原地,看着头顶树上结的红果,“这些红果可以吃的很甜,就是不耐放。
摘回去后放到洞里,不用多久它们会变坏不能吃,所以我们都不大量摘,你想吃我给你摘些。”
在按照景蕖所说把板栗和核桃的晒干保存前,部落里也会捡干果回去,捡回部落里后堆到山洞里能吃些时日。
就是吃的时候有好有坏的,放得时间越久吃到的坏的就越多,寒季刚过不久就完全坏掉。
像红果这种的就更加难存放,完全都等不到寒季来临就会完全腐坏掉,采集队都会少量采摘带回去吃个新鲜。
景蕖没让鱼动手,自己伸手从树枝上面拽下来个,剥开来尝尝味道,确实是柿子甜软的味道,他摘下来这个还没有怎么熟,略微带丁丁点的涩味。
秉持着不浪费粮食的习惯,景蕖慢慢吞吞把手里柿子吃完,看着面前这片挂满红灯笼、满天繁星般的柿林,心情瞬间好到爆炸。
就他们跟前整片都是柿子树,怎么说都得有数百颗的样子,密密麻麻、沉甸甸压着枝头的柿子。
数量自然就更加多,估摸着得有数万个,把这些柿子都摘回去,就够他们部落里吃上好久的。
他笑着看向鱼,“都摘回去,我教你做柿饼!”
鱼对他说的话从来都深信不疑,闻言眼睛顿时亮起来,“景你不仅会储存我们捡到的
本章未完,请点击继续阅读!第4页/共6页那些干果,还存储存这种水分很多的果子么。”
景蕖略微点着头,“会呀,简单,储存的原理都是相同的,利用晒干或者烘烤把里面的水分蒸干,就可以让保存的时间变得长久。
把这些都摘下来的,拿回去晒就行。”
鱼赶紧亮着眼睛的点点头,连忙招呼采集队的人采摘,让会爬树的都爬到树上去摘、不会爬树的就留在树底下往背篓里装。
那片柿林面积宽广,边从树上往下摘边往背篓里装,采集队的背篓全部装满都没能把柿子摘完,尤其是这里离部落距离有些远,来回不便!
整个采集队全员出动,还是花费四天时间才把那些柿子运送回部落里,景蕖忙着教授制作柿饼。
做柿饼得选稍微硬点的柿子,那种特别软能直接吃的不好削皮,都是分到部落里直接消灭吃掉。
他们采摘的时间还挺合适,收获回部落里的,绝大部分都是硬的柿子,正好用来做柿饼。
柿饼制作其实很简单,先把柿子清理洗净,拿刀把表皮削掉、留下顶部那个柄,放到外面去晒。
晒到柿子稍微变软就能捏成柿饼,里面的水分随着温度蒸发掉,自然就方便更长时间的储存。
削下来的皮可以跟柿子同时晒,晒到合适可以保存的软硬干湿度后,把皮和柿子放到密封容器。
密封好等柿饼长出白霜,吃着风味更加、稍微要甜些……不过这只是口感,并不影响储存效果。
景蕖把晒柿饼的方法教到部落后,跟着采集队来回跑摘柿子,晚上回到部落点着灯给柿子削皮。
等把那片柿子摘完,柿饼全部晾晒到院子里,还没等他歇口气、放松下自己酸软的胳膊腿。
先前摘回来的油桐子已经晾晒干,等着开工炒熟榨取桐油,桐油可是他们部落不可或缺的宝贝。
必须得重视起来,而且风季里收获的桐子,可比水季时候捡回来的多得多,在广场角落堆成山。
景蕖先让野把石磨和榨油用的木框,都从模型版本升级成正规版型,仍旧是按照半生半熟比例。
等把柿饼都晒干收藏好后,部落里先忙活着把桐油榨出来,这次部落里收获的油桐子比较多。
大石磨制作好后,就被利用起来碾碎油桐,包扎起来放到框子里榨油,有水季摸索出来的经验。
出油率比首次榨油高些,专门收集的油桐子数量多,榨出来的桐油量得有水季五倍左右。
油桐捡回来景蕖就让木烧制坛子,除去直接分到部落里点灯的,剩下
本章未完,请点击继续阅读!第5页/共6页的足足装满二十个坛子!
景蕖笑眯眯的看着面前装满桐油的坛子,回家想要跟祭祀商量用法,祭祀正在房间里坐着喝茶。
抬头看见他回来,转动着浑浊的眼珠,“景,你过来坐下,我正好有事跟你说。”
景蕖走到祭祀跟前坐下来,“你说。”
祭祀笑眯眯的看着他,“山上的红花开啦,觉醒仪式要准备起来。”
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肉类混合着野菜能够维持着生计的时候,部落里就不会吃动物内脏,主要的原因有两个方面。
首先内脏跟骨肉比较起来,会显得很脏不好清理,毕竟从野兽肚子里剖出来的,看着就很恶心。
其次自然就是味道难闻,内脏比不得肉类,再怎么清洗都会有股味道,得用各种调料处理腌渍。
水季里狩猎队每天收获都足够,景蕖看着他们把内脏部分都扔掉,觉得有些可惜却又没办法。
毕竟红烧肥肠再好吃,在缺少调料的情况下,让他直接抱着清水煮肥肠吃……肯定吃不下去的。
那些被部落嫌弃的内脏,都被拿去腐化后当肥料,这会地里各种调料收获后,景蕖决定做香肠!
香肠里面经常灌装的有肉类、内脏和血。
景蕖想做的主要是装动物内脏的,毕竟他们狩猎到的肉类都能做成腊肉,以腊肉的方式储存好。
血块,是没有的。
狩猎时候直接把猎物弄死,可比抓活的要容易多啦,除非遇到想要驯养的猎物,都是直接杀死。
等到猎物扛回部落里,血早就被放干净,剩下的那些都凝固住,没办法收集来做成血块等食用。
部落里养着的那些动物,像哞兽和咩咩兽都是有用处的,景蕖可舍不得杀掉它们,都小心养着。
就剩下内脏可以用来穿香肠,狩猎队打猎的目标基本都是食草动物,它们比肉食动物温顺些。
不那么凶猛难对付,这些食草动物内脏清理出来,加上各种调料祛除味道,是可以正常食用的。
景蕖把鱼和贝喊到他的储物室里,跟她们说起制作香肠的事情,鱼认认真真的听完流程。
紧紧皱起眉头,“是需要把内脏都剁碎后,再装到肠子里面去是吗,然后放在那跟着腊肉熏?
可是那些内脏都臭烘烘的呀,闻着就像便便那么难闻……做成你说的那个香肠,真的能吃么!”
景蕖略微笑着,把桌子上装着调料陶罐,轻轻的推到她面前,“我知道内脏的味道都很是难闻。
所以等把内脏清理干净后,需要把这个调料放到里面去,搅拌均匀腌渍好,就可以制作香肠。”
鱼把陶罐盖子揭开,被迎面而来的辛辣味道呛到,直想要打喷嚏,赶紧手忙脚乱的把盖子盖上。
揉着格外难受的鼻子,远离那罐子调料,“这
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景蕖撑着脸颊,“我不是说想做香肠么,这个是专为做香肠配的调料,里面有辣椒和花椒粉末。
你按照我说的方法,把内脏清理出来剁碎,按照半盆肉馅两勺调料的比例,搅和均匀后穿香肠。
放心吧,这个调料可是好东西,做出来的香肠味道会好吃到你都不愿意吃腊肉,抢着吃这个。”
鱼对他这句话半信半疑,“真的吗?”
景蕖略微点头,“嗯。”
这罐子调料以麻辣的辣椒和花椒粉为主,添加有盐和少许白糖用来提味,还有葱姜蒜都剁成末。
按照川味香肠调料配制成的,跟着这罐子调料比起来,他们部落熏制的腊肉,完全就是白味的。
只是盐跟肉类的结合……部落里都已经非常喜欢吃啦,等香肠做出来,他不信会有人不喜欢?!
鱼还是听景蕖话的,听完就点点头,“那好吧。”
随着部落里熏制腊肉和香肠的渣渣树叶青烟寥寥,混合着腊肉和香肠本身的香味,弥漫在整个部落里面,景蕖被当做储藏室的山洞里面,熏制好的腊肉香肠挂得越来越多。
他原先钉好用来挂腊肉的架子都快挂满,不得不重新再钉,幸亏房子建造好后,像锅碗瓢盆这些日常需要用的,都被他清理搬到厨房里。
储藏室里都放着些并不常用的,像染色需要用到的工具和装着羊皮纸的箱子这些。
都收藏在储藏室内,剩下的空间隔出来存放腊肉,倒不存在放不下的问题。
部落里第一批香肠制作熏制好,分到手里当天景蕖就切两节煮来吃,煮到陶锅里面后。
不止整个厨房,就连他们整栋的房子里都飘着香味,等到煮熟切片吃到嘴里后。
味道简直好吃到想哭好嘛,他本身就是偏重口味的,自从穿越到这远古部落里来。
被迫口味清淡都快半年时间,吃到香肠这种记忆力的味道,瞬间感觉这些天的辛苦是物超所值。
祭祀跟野都被香肠的味道征服,在部落里自然是更受欢迎,鱼前面被景蕖支使去制作香肠,原本还有些不乐意,等到香肠做出来吃到嘴里。
整晚上都睡得不踏实,等到天亮就去找景蕖要调料,要带人大批量的制作香肠。
景蕖自然是乐得见到这种情况,狩猎队在山和风的带领下努力打猎,每天收获的猎物数量都非常可观,除去日常所必须要的。
剩余的肉类、内脏同样不少,都由鱼带人清理干净后
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共6页剁碎混合着调料,再穿成香肠。
按照数量分到部落里面,能够尽量的避免食物浪费,剁碎需要混合调料的内脏块比较多。
每天用掉的调料数量不少,部落里地里种植出来的那些调料根本顾不上,景蕖就拿着收获回来的调料当幌子。
自己躲在厨房“哐”“哐”“哐”的剁着空间里的调料,再由鱼端出去安排人制作香肠。
这天鱼照例来取调料,把装调料的罐子抱到怀里,坐着跟景蕖说话。
问他,“咱们地里的红薯和萝卜,都啥时候能收呢?”
景蕖活动着手酸软的手腕,在她旁边的凳子上坐下来,给自己倒杯水喝。
正常按照时间来推算的话,红薯和萝卜都差不多到成熟期,可目前的情况是两种植株都还绿叶青翠,明显都没停止生长。
景蕖就想着再等等看看,等到它们完全成熟再进行收获,正好不是风季里的温度并不算太低。
不合适储存红薯和白萝卜。
可以让它们在地里待到寒季前,到时候从地里挖出来,干燥好就能直接储存,还能少费点功夫。
这会听到鱼问,歪着头稍微思索着,“风季还会持续段时间,萝卜和红薯倒是不着急收获,先跟着狩猎队打猎回来储存食物!
现在外面都挖不到野菜,若是部落里缺野菜的话,可以去地里掐嫩苕叶和萝卜,拿来当菜吃!”
水部落族长当时给他们的白菜种子,都被野安排种到地里,刚冒出来幼苗,看着还是很不错的。
按照这些幼苗的生长速度,景蕖估摸着等到寒季来临前,就算不能完全成熟长成大白菜,总能收获些许绿叶菜可以吃的。
地里的粮食还不着急收,部落周围皂角和油桐却等着收获,跟着它们同批成熟的还有大山里面的各种各样的野果。
鱼跟采集队瞬间变得特别忙碌,不仅要帮狩猎队里的战士处理熏制腊肉、制作香肠。
……漫山遍野的油桐子、皂角和野生板栗核桃等,都已经硕果累累的挂在枝头上,等着部落里采集队的人去采摘。
整个大山部落都热火朝天的忙活起来,采集队忙着采摘,部落里老人都跟着晾晒、翻检、干燥。
油桐子等着榨油、皂角等着磨成粉使用,野生小板栗成框成框的被背回部落,统一晒干后被分到各人手上。
景蕖他们三个分到整整一筐,大概得有百来斤重量,都是晒的干干的,随时可以拿来当零食吃。
这种野生板栗比较小,大概拇指那么大,外
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共6页层皮有些难剥下来,吃着却是异常的美味,非常甜。
生吃甜脆可口、烤熟后味道软糯香甜。
采集队捡回来的山核桃,个头稍微比板栗比较略微大些,外壳很轻薄,景蕖拿两颗在手里心轻轻一捏就能捏开,炒熟过后吃着香脆可口。
景蕖很喜欢吃这个,除了采集队带回来分给他们的,野每次跟狩猎队出去遇到,都会给专门给他摘回来,储藏室里已经装满整整五框晒干的核桃。
足够让景蕖从风季里吃到寒季去……甚至可能吃到明年都吃不完。
景蕖把它们都收好在储藏室里,等着寒季天冷拿来炖肉,或者围着壁炉烤火的时候,烤熟来吃。
在离他们捡板栗位置不远的地方,景蕖发现了大片的柿子树。
跟野板栗和山核桃比较起来,这些柿子简直根正苗红,体积不仅没有缩水,还有他曾经熟悉的柿子两倍那么大。
景蕖站在树下望着枝丫上那些沉甸甸、像小灯笼似的红柿子。
甚至怀疑这些并不是他认识的柿子……只是长得很像但并不能吃、甚至会能毒死人的危险植物。
鱼看他呆呆愣愣的站在原地,看着头顶树上结的红果,“这些红果可以吃的很甜,就是不耐放。
摘回去后放到洞里,不用多久它们会变坏不能吃,所以我们都不大量摘,你想吃我给你摘些。”
在按照景蕖所说把板栗和核桃的晒干保存前,部落里也会捡干果回去,捡回部落里后堆到山洞里能吃些时日。
就是吃的时候有好有坏的,放得时间越久吃到的坏的就越多,寒季刚过不久就完全坏掉。
像红果这种的就更加难存放,完全都等不到寒季来临就会完全腐坏掉,采集队都会少量采摘带回去吃个新鲜。
景蕖没让鱼动手,自己伸手从树枝上面拽下来个,剥开来尝尝味道,确实是柿子甜软的味道,他摘下来这个还没有怎么熟,略微带丁丁点的涩味。
秉持着不浪费粮食的习惯,景蕖慢慢吞吞把手里柿子吃完,看着面前这片挂满红灯笼、满天繁星般的柿林,心情瞬间好到爆炸。
就他们跟前整片都是柿子树,怎么说都得有数百颗的样子,密密麻麻、沉甸甸压着枝头的柿子。
数量自然就更加多,估摸着得有数万个,把这些柿子都摘回去,就够他们部落里吃上好久的。
他笑着看向鱼,“都摘回去,我教你做柿饼!”
鱼对他说的话从来都深信不疑,闻言眼睛顿时亮起来,“景你不仅会储存我们捡到的
本章未完,请点击继续阅读!第4页/共6页那些干果,还存储存这种水分很多的果子么。”
景蕖略微点着头,“会呀,简单,储存的原理都是相同的,利用晒干或者烘烤把里面的水分蒸干,就可以让保存的时间变得长久。
把这些都摘下来的,拿回去晒就行。”
鱼赶紧亮着眼睛的点点头,连忙招呼采集队的人采摘,让会爬树的都爬到树上去摘、不会爬树的就留在树底下往背篓里装。
那片柿林面积宽广,边从树上往下摘边往背篓里装,采集队的背篓全部装满都没能把柿子摘完,尤其是这里离部落距离有些远,来回不便!
整个采集队全员出动,还是花费四天时间才把那些柿子运送回部落里,景蕖忙着教授制作柿饼。
做柿饼得选稍微硬点的柿子,那种特别软能直接吃的不好削皮,都是分到部落里直接消灭吃掉。
他们采摘的时间还挺合适,收获回部落里的,绝大部分都是硬的柿子,正好用来做柿饼。
柿饼制作其实很简单,先把柿子清理洗净,拿刀把表皮削掉、留下顶部那个柄,放到外面去晒。
晒到柿子稍微变软就能捏成柿饼,里面的水分随着温度蒸发掉,自然就方便更长时间的储存。
削下来的皮可以跟柿子同时晒,晒到合适可以保存的软硬干湿度后,把皮和柿子放到密封容器。
密封好等柿饼长出白霜,吃着风味更加、稍微要甜些……不过这只是口感,并不影响储存效果。
景蕖把晒柿饼的方法教到部落后,跟着采集队来回跑摘柿子,晚上回到部落点着灯给柿子削皮。
等把那片柿子摘完,柿饼全部晾晒到院子里,还没等他歇口气、放松下自己酸软的胳膊腿。
先前摘回来的油桐子已经晾晒干,等着开工炒熟榨取桐油,桐油可是他们部落不可或缺的宝贝。
必须得重视起来,而且风季里收获的桐子,可比水季时候捡回来的多得多,在广场角落堆成山。
景蕖先让野把石磨和榨油用的木框,都从模型版本升级成正规版型,仍旧是按照半生半熟比例。
等把柿饼都晒干收藏好后,部落里先忙活着把桐油榨出来,这次部落里收获的油桐子比较多。
大石磨制作好后,就被利用起来碾碎油桐,包扎起来放到框子里榨油,有水季摸索出来的经验。
出油率比首次榨油高些,专门收集的油桐子数量多,榨出来的桐油量得有水季五倍左右。
油桐捡回来景蕖就让木烧制坛子,除去直接分到部落里点灯的,剩下
本章未完,请点击继续阅读!第5页/共6页的足足装满二十个坛子!
景蕖笑眯眯的看着面前装满桐油的坛子,回家想要跟祭祀商量用法,祭祀正在房间里坐着喝茶。
抬头看见他回来,转动着浑浊的眼珠,“景,你过来坐下,我正好有事跟你说。”
景蕖走到祭祀跟前坐下来,“你说。”
祭祀笑眯眯的看着他,“山上的红花开啦,觉醒仪式要准备起来。”
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