第13章 炸薯条大卖
傻柱一听,也是这个道理啊。
连忙让食堂几个学徒去仓库里搬来两筐土豆。
马华几个人也没有闲着,纷纷开始削土豆皮。
看到他们在那儿忙活,傻柱跟何雨农把空气炸锅搬到食堂的一个角落摆好。
“往这里面加煤就行了吗?”
傻柱对着空气炸锅左看看,右看看,不时还捣鼓一下,十分好奇。
何雨农点点头,教了他空气炸锅的使用方法。
就这一会儿,马华也切好了两盆土豆条,端了过来。
“霍!你们效率挺快啊!”
“那可不嘛,何团长。这两天咱们净削土豆皮了,那效率能不高吗?”
马华搞怪的话一落,食堂里其他人纷纷笑出声。
何雨农接过两盆土豆条,先是在里面加了几勺盐,然后想了想说道:“炸薯条要是完全不加油也不太好,这样吧,你们再切点茄子片贴到锅里,把茄子油炸出来也就差不多够了。”
傻柱听到这话,自己去切了两根茄子,因为怕影响薯条的味道,所以并没有搞太多。
将茄子片贴了一圈在锅里,何雨农就把那两盆土豆条都放了进去,说道:“好了,等半个小时就差不多了。”
“什么?就这么简单?”
傻柱惊讶。
“那可不,就这么简单,要么怎么说是高科技呢?”
半小时的时间飞快过去。
傻柱在这段时间里,把中午何雨农请客的食材都切好,做好了准备。
空气炸锅下,煤炭烧的火热。
渐渐地,一股炸薯条的香味儿传了出来。
“好香啊!”
食堂众人停下手中工作,都看向了这里。
大家肚子里都缺少油水,所以对油炸的东西都十分喜欢。
不像是后世,炸薯条炸鸡什么的,因为热量太高,都变成了垃圾食品。
“何团长,炸薯条是好了吗?”
马华嘴巴最馋,急吼吼问道。
何雨农点了点头,叫人打开了空气炸锅,顿时一股炸薯条的香气弥漫了开来。
众人盯着空气炸锅里面那金黄色的炸薯条,都咽了咽口水。
傻柱一拍大腿,“哥,你这空气炸锅真是神了嘿,没放油,还真能炸出薯条来!”
“怎么样,现在你相信我了吧!”
何雨农也心中得意,马华几人把炸薯条都盛了出来。
傻柱当先拿起一根薯条,用嘴一咬,炸的酥脆的土豆发出滋滋的声音。
“好吃!”
轧钢厂的人,哪儿吃过炸薯条这种东西啊。
先不说炸薯条是外国的食品,单说这需要用的油就很多,一般家庭根本就负担不起。
哪怕是他们轧钢厂的食堂,也从来不做油炸的食物,哪怕一锅油能用两天,但是还是太浪费了。
空气炸锅炸出来的薯条,虽然没有油炸的口感那么好。
放在没吃过炸薯条的人嘴里,那也是别出心裁的美味了。“师傅,这炸薯条肯定能大卖。”
马华接二连三,吃了好几根薯条,边嚼边说。
何雨柱点了点头,认同了徒弟的说法。
“马华,这样,你就负责炸薯条,咱们今天先卖一天试试。”
“师傅,那咱们该怎么定价啊?”
这话一出,傻柱也被问住了。
“就卖五分钱一斤吧。”
何雨农想了想,说道。
现在市面上,一斤土豆也就三分钱到四分钱之间。
轧钢厂食堂的土豆全都是不要票进来的,而且价格十分低,哪怕是按照五分钱的价格卖出去,也还能有一分多钱的利润空间。
傻柱心中一合计,空气炸锅弄出来的炸薯条成本也是极低,除了煤炭以外就是土豆,赚一分钱正好。
毕竟是厂里的食堂,大家都是工人同志,不能赚那个黑心钱。
要是这一斤炸薯条拿到外面去卖,少说能卖到八分钱。
“好!那就卖五分钱。”
作为食堂实际上的一把手,食堂主任不管事儿的时候,大家全都听傻柱的。
何雨柱很快就安排下来,让食堂几个学徒工快点削土豆皮,然后就炸薯条。
一次只能炸个五十斤,到了中午饭点也炸不了几锅。
……
食堂众人热火朝天地忙碌起来,傻柱也开始准备何雨农请客的饭菜。
因为他给了十块钱,还自带了三斤猪肉两斤白面。
傻柱给他弄了个六菜一汤。
麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片、手撕包菜、油爆双脆、炒青菜外加一个番茄蛋汤。
一些材料用的是食堂的,傻柱都把钱给付了,就算这样也花不到1块钱。
“柱子,剩下的钱你都收着吧,以后我们文艺团的菜钱你直接从这里出,不够再问我要。”
何雨农没让傻柱找钱。
时间差不多了,傻柱让刘岚先去包厢上菜,何雨农也跟了过去。
前面,大食堂的午饭正式供应。
工人们来到食堂打饭,刚一进来,就问道一股油炸的香味儿。
“好香啊!这是什么新菜吗?”
“食堂那班孙子总算是有良心了,土豆我都吃吐了。”
“快快快,咱们过去看看!”
……
食堂窗口,马华端着一盆炸薯条,看到几人闻着味儿找来。
“新鲜的炸薯条,怎么样,要来一份吗?”
“炸薯条?这玩意不还是土豆吗?”
排在最前面那人仔细一看,发现还是土豆,顿时不满。
他身后那人,看了眼这一盆热气腾腾的炸薯条,伸手拿了一根尝了一下,顿时眼前一亮。
“这一斤多少钱?”
“五分钱。”
“什么?才五分钱,这么便宜?给我来一斤。”
说完,不等马华给他盛薯条,连忙掏出五毛钱。
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连忙让食堂几个学徒去仓库里搬来两筐土豆。
马华几个人也没有闲着,纷纷开始削土豆皮。
看到他们在那儿忙活,傻柱跟何雨农把空气炸锅搬到食堂的一个角落摆好。
“往这里面加煤就行了吗?”
傻柱对着空气炸锅左看看,右看看,不时还捣鼓一下,十分好奇。
何雨农点点头,教了他空气炸锅的使用方法。
就这一会儿,马华也切好了两盆土豆条,端了过来。
“霍!你们效率挺快啊!”
“那可不嘛,何团长。这两天咱们净削土豆皮了,那效率能不高吗?”
马华搞怪的话一落,食堂里其他人纷纷笑出声。
何雨农接过两盆土豆条,先是在里面加了几勺盐,然后想了想说道:“炸薯条要是完全不加油也不太好,这样吧,你们再切点茄子片贴到锅里,把茄子油炸出来也就差不多够了。”
傻柱听到这话,自己去切了两根茄子,因为怕影响薯条的味道,所以并没有搞太多。
将茄子片贴了一圈在锅里,何雨农就把那两盆土豆条都放了进去,说道:“好了,等半个小时就差不多了。”
“什么?就这么简单?”
傻柱惊讶。
“那可不,就这么简单,要么怎么说是高科技呢?”
半小时的时间飞快过去。
傻柱在这段时间里,把中午何雨农请客的食材都切好,做好了准备。
空气炸锅下,煤炭烧的火热。
渐渐地,一股炸薯条的香味儿传了出来。
“好香啊!”
食堂众人停下手中工作,都看向了这里。
大家肚子里都缺少油水,所以对油炸的东西都十分喜欢。
不像是后世,炸薯条炸鸡什么的,因为热量太高,都变成了垃圾食品。
“何团长,炸薯条是好了吗?”
马华嘴巴最馋,急吼吼问道。
何雨农点了点头,叫人打开了空气炸锅,顿时一股炸薯条的香气弥漫了开来。
众人盯着空气炸锅里面那金黄色的炸薯条,都咽了咽口水。
傻柱一拍大腿,“哥,你这空气炸锅真是神了嘿,没放油,还真能炸出薯条来!”
“怎么样,现在你相信我了吧!”
何雨农也心中得意,马华几人把炸薯条都盛了出来。
傻柱当先拿起一根薯条,用嘴一咬,炸的酥脆的土豆发出滋滋的声音。
“好吃!”
轧钢厂的人,哪儿吃过炸薯条这种东西啊。
先不说炸薯条是外国的食品,单说这需要用的油就很多,一般家庭根本就负担不起。
哪怕是他们轧钢厂的食堂,也从来不做油炸的食物,哪怕一锅油能用两天,但是还是太浪费了。
空气炸锅炸出来的薯条,虽然没有油炸的口感那么好。
放在没吃过炸薯条的人嘴里,那也是别出心裁的美味了。“师傅,这炸薯条肯定能大卖。”
马华接二连三,吃了好几根薯条,边嚼边说。
何雨柱点了点头,认同了徒弟的说法。
“马华,这样,你就负责炸薯条,咱们今天先卖一天试试。”
“师傅,那咱们该怎么定价啊?”
这话一出,傻柱也被问住了。
“就卖五分钱一斤吧。”
何雨农想了想,说道。
现在市面上,一斤土豆也就三分钱到四分钱之间。
轧钢厂食堂的土豆全都是不要票进来的,而且价格十分低,哪怕是按照五分钱的价格卖出去,也还能有一分多钱的利润空间。
傻柱心中一合计,空气炸锅弄出来的炸薯条成本也是极低,除了煤炭以外就是土豆,赚一分钱正好。
毕竟是厂里的食堂,大家都是工人同志,不能赚那个黑心钱。
要是这一斤炸薯条拿到外面去卖,少说能卖到八分钱。
“好!那就卖五分钱。”
作为食堂实际上的一把手,食堂主任不管事儿的时候,大家全都听傻柱的。
何雨柱很快就安排下来,让食堂几个学徒工快点削土豆皮,然后就炸薯条。
一次只能炸个五十斤,到了中午饭点也炸不了几锅。
……
食堂众人热火朝天地忙碌起来,傻柱也开始准备何雨农请客的饭菜。
因为他给了十块钱,还自带了三斤猪肉两斤白面。
傻柱给他弄了个六菜一汤。
麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片、手撕包菜、油爆双脆、炒青菜外加一个番茄蛋汤。
一些材料用的是食堂的,傻柱都把钱给付了,就算这样也花不到1块钱。
“柱子,剩下的钱你都收着吧,以后我们文艺团的菜钱你直接从这里出,不够再问我要。”
何雨农没让傻柱找钱。
时间差不多了,傻柱让刘岚先去包厢上菜,何雨农也跟了过去。
前面,大食堂的午饭正式供应。
工人们来到食堂打饭,刚一进来,就问道一股油炸的香味儿。
“好香啊!这是什么新菜吗?”
“食堂那班孙子总算是有良心了,土豆我都吃吐了。”
“快快快,咱们过去看看!”
……
食堂窗口,马华端着一盆炸薯条,看到几人闻着味儿找来。
“新鲜的炸薯条,怎么样,要来一份吗?”
“炸薯条?这玩意不还是土豆吗?”
排在最前面那人仔细一看,发现还是土豆,顿时不满。
他身后那人,看了眼这一盆热气腾腾的炸薯条,伸手拿了一根尝了一下,顿时眼前一亮。
“这一斤多少钱?”
“五分钱。”
“什么?才五分钱,这么便宜?给我来一斤。”
说完,不等马华给他盛薯条,连忙掏出五毛钱。
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