第99章 第一百零一 卤猪蹄
第99章第一百零一卤猪蹄
晚上的汤是用酸菜和霉豆子加老姜炖的,配的是蒸熟的土豆。
宝琳夹了一条小鱼放到了碗里:“爸,没两天到大集了,有什么打算没有?”
“啊没有,你有什么打算吗?都是一家人,不必遮遮掩掩的,直接说就是了。”王建党一听这话,顿时停住了夹菜的筷子,兴致勃勃的看向宝琳。
“是啊,有什么想法,快说出来听听。”苏红英一听这话也来了兴味,放下了手中拿着啃了一半的土豆。
“我是这样想的,我们一家三口干脆兵分两路算了,去两个集市,说不定能买到粮食。”
话毕,宝琳转向苏红英:“妈,你留在家,十五那天一大早就去陈家庄,要是有人卖粮食,价格合不合适,要不要买,你自己看着办。”
随后,宝琳侧了一下脑袋,看着王建党:“爸,十四那天中午咱们就走,我带你去个集市,那里粮食我不敢说,但是鱼,你想买多少有多少,价格还便宜,干的新鲜的都有。”
“要是我们在那买不了粮食,买个几十斤鱼也行啊,那的鱼便宜,买回来我们是卖给别人也好,自己留着晒干了吃也好,反正不亏。”
“闺女,你说的地方靠谱吗?要不我和你们一起去?”苏红英一听宝琳这话,忍不住了,还有这种地方,她怎么不知道啊!
突然,苏红英像是想到了什么:“你说的那地方,不会就是上次你和那个李草去的那地方吧?”
“要不我这么聪明呢!还是随了我妈的脑子,转的就是快,这么久的事了,还没忘记。”宝琳对这事有点虚,直接竖起大拇指对着苏红英就是一顿夸。
“去,别在这作弄我。”苏红英认真的想了想事情的可行性,不得不说,这办法还真不错。
“那,闺女,你看你妈我行吗?我跟你去那集市,让你爸留在陈家庄算了,你爸那人脑子不灵活,出去了,不会说话,也不会动脑子,要是出了啥事,他只会急脚打转,带他还不如带我呢!”
宝琳心中暗想,要的就是他爸的不灵活,要是把你带去了,那她自个还有的跳吗?铁定被管的死死的。
“哎呀,妈,我们是去干正事的,你想想,要是两个女人去那陌生集市,保不准就给人讹上欺负了,还是带着我爸靠谱点,人高马大的,一看就不好惹。”
“再说,我们是要走远路的,我没什么力气,肯定带不了什么东西,要把粮食和鱼带回来,还得看我爸的。”
宝琳拍了拍她爸那宽厚的肩膀,一副全靠你了的样子,端的是无比信任。
这可把王建党乐坏了,昂首挺胸,生出了无限自豪感,豪情万丈的拍了拍自个胸脯:“媳妇,闺女说的对,这种事,还是得男人来。”
苏红英没好气的翻了个白眼,用力的伸出筷子,把菜碗里的一条小鱼夹成两段:“行了,不去就不去,说的谁稀罕似的。”
“哎呀,妈,你可别生气,我回来肯定给你带东西,再说,等这茬过去,你想去,我一定陪着你,就算是去渔村看海也无妨。”宝琳讨好的把碗里最大的一条鱼夹到了苏红英碗里。
“行了行了,你妈我是那种这么容易生气的人吗?”苏红英咬着鱼,嘴角压不住的笑意。
“你可别哄你老娘,你老娘我长这么大还从来没见过海呢!”
“那是肯定的,我哄谁都不哄你,到时候我们一家三口一起去。”宝琳笑着说道。
“那就这么说定了,吃,快吃,再不吃这饭菜都凉了。”得了保证,苏红英心情舒畅的给宝琳和王建党一人夹了一条鱼。
第二天,宝琳在下课后,直接就向老师请了五天假,中午一下课,去了菜市场转了一圈。
现在菜市场比以前萧条多了,空荡荡的,等宝琳下课一去,那些紧俏实惠的自是被早上排队的人抢光了,摊位上就剩几把蔫嗒嗒的青菜,售货员双手搭着摊子在那打瞌睡。
空手而归的宝琳拿个布袋装了一捆野菜,像模像样的装书包里,下午背着鼓鼓囊囊的书包回了家。
今天回家宝琳是跑着回的,比以前快多了,才四十多分钟就倒了家。
一回家宝琳就划开火柴烧起了火,往大铁锅里到了三四瓢水,等水一开,往里放入一个卤料包,一大块拍碎的生姜,六个猪蹄,盖上盖子,用大火炖煮。
明天就要去通贸村,她打算给李婷带三个卤猪蹄过去,刚好秦家一共就三口人。
开炖以后,宝琳闻着厨房里渐渐浓密的卤香味,连忙把窗户关住,门也关了,能堵的地方用抹布堵住,实在不能堵的就算了,这卤料包的味道应该没有那么霸道。
还好现在这时间,村里人都去上工挖野菜了,她家离的又有点远,她才敢直接在家炖,要是还在老王家,就算家里没人,她也不敢煮这种味道很重的东西的。
半个多小时过去了,宝琳用筷子戳了戳,还是很有韧性,根本戳不进去。
现在的猪没有饲料吃,吃的差,长的也慢,一头猪,从买回来到一百多两百斤,需要的时间很长,至少得要八九个月,肉很是结实,特别是经常活动的蹄子。
又在纠结不安中炖了十几分钟,宝琳从空间里拿出了她的电饭煲,把三个猪蹄和剩下的卤汤倒里面。
她一共就二十多包卤料包,这一包不炖它个三四次,自己都觉得浪费。
把锅里剩下的三个猪蹄放大碗里,晾凉后用油纸包了起来,收到了空间。
接下了就是把锅用草木灰狠狠地搓洗了几遍,门窗全开通风,从空间里拿出六块排骨,重新烧火炖起了排骨。
阳光尽散,天气渐渐转暗的时候,苏红英和王建党两人一个挑着木桶一个拿着镰刀,一前一后的回了家。
一回家,苏红英和王建党两人就直奔厨房,找到小桶里刚打回来没多久的雷公井里的凉水,大口大口的喝了起来。
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晚上的汤是用酸菜和霉豆子加老姜炖的,配的是蒸熟的土豆。
宝琳夹了一条小鱼放到了碗里:“爸,没两天到大集了,有什么打算没有?”
“啊没有,你有什么打算吗?都是一家人,不必遮遮掩掩的,直接说就是了。”王建党一听这话,顿时停住了夹菜的筷子,兴致勃勃的看向宝琳。
“是啊,有什么想法,快说出来听听。”苏红英一听这话也来了兴味,放下了手中拿着啃了一半的土豆。
“我是这样想的,我们一家三口干脆兵分两路算了,去两个集市,说不定能买到粮食。”
话毕,宝琳转向苏红英:“妈,你留在家,十五那天一大早就去陈家庄,要是有人卖粮食,价格合不合适,要不要买,你自己看着办。”
随后,宝琳侧了一下脑袋,看着王建党:“爸,十四那天中午咱们就走,我带你去个集市,那里粮食我不敢说,但是鱼,你想买多少有多少,价格还便宜,干的新鲜的都有。”
“要是我们在那买不了粮食,买个几十斤鱼也行啊,那的鱼便宜,买回来我们是卖给别人也好,自己留着晒干了吃也好,反正不亏。”
“闺女,你说的地方靠谱吗?要不我和你们一起去?”苏红英一听宝琳这话,忍不住了,还有这种地方,她怎么不知道啊!
突然,苏红英像是想到了什么:“你说的那地方,不会就是上次你和那个李草去的那地方吧?”
“要不我这么聪明呢!还是随了我妈的脑子,转的就是快,这么久的事了,还没忘记。”宝琳对这事有点虚,直接竖起大拇指对着苏红英就是一顿夸。
“去,别在这作弄我。”苏红英认真的想了想事情的可行性,不得不说,这办法还真不错。
“那,闺女,你看你妈我行吗?我跟你去那集市,让你爸留在陈家庄算了,你爸那人脑子不灵活,出去了,不会说话,也不会动脑子,要是出了啥事,他只会急脚打转,带他还不如带我呢!”
宝琳心中暗想,要的就是他爸的不灵活,要是把你带去了,那她自个还有的跳吗?铁定被管的死死的。
“哎呀,妈,我们是去干正事的,你想想,要是两个女人去那陌生集市,保不准就给人讹上欺负了,还是带着我爸靠谱点,人高马大的,一看就不好惹。”
“再说,我们是要走远路的,我没什么力气,肯定带不了什么东西,要把粮食和鱼带回来,还得看我爸的。”
宝琳拍了拍她爸那宽厚的肩膀,一副全靠你了的样子,端的是无比信任。
这可把王建党乐坏了,昂首挺胸,生出了无限自豪感,豪情万丈的拍了拍自个胸脯:“媳妇,闺女说的对,这种事,还是得男人来。”
苏红英没好气的翻了个白眼,用力的伸出筷子,把菜碗里的一条小鱼夹成两段:“行了,不去就不去,说的谁稀罕似的。”
“哎呀,妈,你可别生气,我回来肯定给你带东西,再说,等这茬过去,你想去,我一定陪着你,就算是去渔村看海也无妨。”宝琳讨好的把碗里最大的一条鱼夹到了苏红英碗里。
“行了行了,你妈我是那种这么容易生气的人吗?”苏红英咬着鱼,嘴角压不住的笑意。
“你可别哄你老娘,你老娘我长这么大还从来没见过海呢!”
“那是肯定的,我哄谁都不哄你,到时候我们一家三口一起去。”宝琳笑着说道。
“那就这么说定了,吃,快吃,再不吃这饭菜都凉了。”得了保证,苏红英心情舒畅的给宝琳和王建党一人夹了一条鱼。
第二天,宝琳在下课后,直接就向老师请了五天假,中午一下课,去了菜市场转了一圈。
现在菜市场比以前萧条多了,空荡荡的,等宝琳下课一去,那些紧俏实惠的自是被早上排队的人抢光了,摊位上就剩几把蔫嗒嗒的青菜,售货员双手搭着摊子在那打瞌睡。
空手而归的宝琳拿个布袋装了一捆野菜,像模像样的装书包里,下午背着鼓鼓囊囊的书包回了家。
今天回家宝琳是跑着回的,比以前快多了,才四十多分钟就倒了家。
一回家宝琳就划开火柴烧起了火,往大铁锅里到了三四瓢水,等水一开,往里放入一个卤料包,一大块拍碎的生姜,六个猪蹄,盖上盖子,用大火炖煮。
明天就要去通贸村,她打算给李婷带三个卤猪蹄过去,刚好秦家一共就三口人。
开炖以后,宝琳闻着厨房里渐渐浓密的卤香味,连忙把窗户关住,门也关了,能堵的地方用抹布堵住,实在不能堵的就算了,这卤料包的味道应该没有那么霸道。
还好现在这时间,村里人都去上工挖野菜了,她家离的又有点远,她才敢直接在家炖,要是还在老王家,就算家里没人,她也不敢煮这种味道很重的东西的。
半个多小时过去了,宝琳用筷子戳了戳,还是很有韧性,根本戳不进去。
现在的猪没有饲料吃,吃的差,长的也慢,一头猪,从买回来到一百多两百斤,需要的时间很长,至少得要八九个月,肉很是结实,特别是经常活动的蹄子。
又在纠结不安中炖了十几分钟,宝琳从空间里拿出了她的电饭煲,把三个猪蹄和剩下的卤汤倒里面。
她一共就二十多包卤料包,这一包不炖它个三四次,自己都觉得浪费。
把锅里剩下的三个猪蹄放大碗里,晾凉后用油纸包了起来,收到了空间。
接下了就是把锅用草木灰狠狠地搓洗了几遍,门窗全开通风,从空间里拿出六块排骨,重新烧火炖起了排骨。
阳光尽散,天气渐渐转暗的时候,苏红英和王建党两人一个挑着木桶一个拿着镰刀,一前一后的回了家。
一回家,苏红英和王建党两人就直奔厨房,找到小桶里刚打回来没多久的雷公井里的凉水,大口大口的喝了起来。
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