第32章 县城谋生开头难
一枚鹅蛋可是能卖五千块(二套币值五毛),所以在保证家里人供应充足的情况下,鹅蛋以每天两三个,三四个的量存了下来。
养这些家禽每天消耗的糠皮麦麸蔬菜是按斤的,少了还不行,所以大人是能不吃就不吃,省出来的就能卖个好价钱。
在物资紧缺的情况下,这些蛋类的价格会随着粮食的价格而变动,物以稀为贵,价格也是水涨船高。
鹅可是金贵东西,不仅能下蛋,还能看家护院,小酒最喜欢到后院去,但每次她蹭着想下来,阿姐就威胁她。
“可不敢下去,下去了会追着你叨,”
她注意到,每次大姐去后院捡蛋的时候,都不会将鸡窝鸭窝鹅窝里的蛋全部捡完,奈何她问不出口,还是后来小哥憋不住,问了,她记得大姐是这么说的。
“它们很聪明的,发现自己的蛋被人偷走,下次就不在那里下了,所以我每次都会留一半儿,不能全部拿完。不管是鸡鸭还是鹅,都有这个习惯。”
原来是这样,难怪奶奶每次只拿出吃的量,剩下的就放在窝里面不动。
大姐来了陶家之后,奶奶基本不进灶房了,能干的大姐完全包揽了灶房的所有活。
冬天烧柴多,放了寒假之后,哥哥们就每天背着竹篓子去树林里捡柴火挖野菜,正月里的白蒿都长得比较小,可如果你不挖的话,别人也会挖,人家才不会等它长大了再去挖,所以即使难挖,也得去挖。
荠菜这个时候小到挖不出来,所以二三月挖荠菜又恰到好处。
从正月开始,几乎每个月都有对应的野菜出土,二月的野蒜、惊蛰之后的苦曲菜、春分前后的荠菜、清明前后的艾草、谷雨之后的曲曲菜、立夏之后蒲公英、芒种过后马齿苋等等,另外还有没提到的野生苋菜、灰灰菜、苦苣菜、面条菜、花椒叶、香椿芽、榆钱、构树穗、槐花、柳叶柳芽、竹尖竹笋、扫帚苗……
这些都可以以野菜的方式上锅蒸,凉拌,怎么做怎么吃都有其独特的味道,而且这些野菜几乎全都是中药,只要适量,对身体是只有好处没坏处。
在粮食供应尚且到位的情况下,野菜只是作为特殊时期的辅助菜类被端上餐桌,可如果到了饥荒年代,那真是什么菜都吃,不管是不是能吃的,只要能果腹,尽数被挖断根,那种情况下,很多菜都带有一定的毒性,最后被活活毒死的,也不在少数。
像是前面提到的野菜,都算是野菜中的贵族,还有很多叫不出来名字的,小酒的仓库里就有不少野菜,品相什么的更好,可以说是专门种出来的无公害野菜。
别人家一到春节就忙得不能行,到处走亲访友互相拜年,陶家这边除了正月初一有人过来热闹热闹外,初二开始就清冷下来,但老人和孩子们都不闲着,去挖野菜拾柴火,干的也是热火朝天。
姊妹仨在家承担了所有家务活,外带小酒的吃喝拉撒,陶昌义夫妻俩还没死心,俩人趁着这几天城里热闹,每天早出晚归的寻找出路。
“爹娘,这酒卖不成了,也不是农忙时候,我们俩也不想总趴在家里,你说我们到村子里挨家挨户的收鸡蛋,然后到城里倒卖怎么样?市里面火车站附近我们也去看过,卖饼卖鸡蛋的,啥都有,就是得在那附近租房子,离那么远,也不长久,所以我们俩就想着干脆到县城周边收购鸡蛋,再拿到城里去卖。”
“叔,婶儿,现在不是好时候,因为大家都闲,即便收回来再卖出去,赚的也不多,再加上鸡蛋很容易烂,不上算啊!农忙的时候还行,因为没人腾出空能进城去卖,”
翠花不愧是农村长大的,一下就找到关键点,老爷子和老太太听了,连连点头。
“翠花说的对啊,鸡蛋运输才是大问题,与其这样,你们还不如在汽车站医院附近支个小吃摊啥的,民以食为天,卖吃的可比挨家挨户跑划算,你们也不用天天回来,租个房子,等菜都下来了,去村子里买点,就能顾得住成本了。”
陶昌义忍不住问重点:“卖吃的是行,可卖啥呢?咱也不会做啊!”
“你媳妇包的小馄饨就行,你不也说好吃?鸡蛋在卤水里煮一煮,热乎乎的肯定有人要,还可以包包子,卖菜盒子,这不都是出路?这几天咱们就在家试着做,看看怎么做才好吃,”
于是一家人跟着折腾了四五天,最后打算卖小馄饨、包子和卤鸡蛋,还能卤点豆腐干啥的做配菜。
另外人选也出来了,赵伶俐和唐翠花负责做和卖,陶昌义负责干体力活以及四处跑着收购鸡蛋、肉、菜等配置,出租屋也是她们俩住,他就骑个自行车,四处跑原材料。
家里这边还有招娣和盼娣招呼着,这俩虽然小点儿,但干活一点也不逊色,都是为了生活,闲着也是闲着不是,总得找点出路。
而且他们家前头的房子也租出去了,一个月五万的租金(二套币五块钱)。
虽然人多开销大,但是脑袋瓜转换一下,那可都是劳动力啊,有了劳动力就能直接创造出价值。
之后他们就跑到县城租房子,最后租了一个二三十平方带灶房的门面房,一个月房租正好五万。
要知道他家的五万租金可是整整三百平方,这才三十平方,县城和镇子的差别一下就出来了。
不过这小门面房有水有电,晚上支棱个木板,就能当床睡,这往后天越来越热,随便凑乎着干,等生意有起色了,再去考虑环境。
之前家里开酒馆的时候就有桌椅板凳,现在直接就能搬过去用。
门面房作坊需要用到煤烧,煤还得去买,好在这年代还没有各种票据的限制,只要有钱就能买得到,他们这边也不是煤矿匮乏地区,隔壁县就有煤矿,所以买煤还是很便利的。
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养这些家禽每天消耗的糠皮麦麸蔬菜是按斤的,少了还不行,所以大人是能不吃就不吃,省出来的就能卖个好价钱。
在物资紧缺的情况下,这些蛋类的价格会随着粮食的价格而变动,物以稀为贵,价格也是水涨船高。
鹅可是金贵东西,不仅能下蛋,还能看家护院,小酒最喜欢到后院去,但每次她蹭着想下来,阿姐就威胁她。
“可不敢下去,下去了会追着你叨,”
她注意到,每次大姐去后院捡蛋的时候,都不会将鸡窝鸭窝鹅窝里的蛋全部捡完,奈何她问不出口,还是后来小哥憋不住,问了,她记得大姐是这么说的。
“它们很聪明的,发现自己的蛋被人偷走,下次就不在那里下了,所以我每次都会留一半儿,不能全部拿完。不管是鸡鸭还是鹅,都有这个习惯。”
原来是这样,难怪奶奶每次只拿出吃的量,剩下的就放在窝里面不动。
大姐来了陶家之后,奶奶基本不进灶房了,能干的大姐完全包揽了灶房的所有活。
冬天烧柴多,放了寒假之后,哥哥们就每天背着竹篓子去树林里捡柴火挖野菜,正月里的白蒿都长得比较小,可如果你不挖的话,别人也会挖,人家才不会等它长大了再去挖,所以即使难挖,也得去挖。
荠菜这个时候小到挖不出来,所以二三月挖荠菜又恰到好处。
从正月开始,几乎每个月都有对应的野菜出土,二月的野蒜、惊蛰之后的苦曲菜、春分前后的荠菜、清明前后的艾草、谷雨之后的曲曲菜、立夏之后蒲公英、芒种过后马齿苋等等,另外还有没提到的野生苋菜、灰灰菜、苦苣菜、面条菜、花椒叶、香椿芽、榆钱、构树穗、槐花、柳叶柳芽、竹尖竹笋、扫帚苗……
这些都可以以野菜的方式上锅蒸,凉拌,怎么做怎么吃都有其独特的味道,而且这些野菜几乎全都是中药,只要适量,对身体是只有好处没坏处。
在粮食供应尚且到位的情况下,野菜只是作为特殊时期的辅助菜类被端上餐桌,可如果到了饥荒年代,那真是什么菜都吃,不管是不是能吃的,只要能果腹,尽数被挖断根,那种情况下,很多菜都带有一定的毒性,最后被活活毒死的,也不在少数。
像是前面提到的野菜,都算是野菜中的贵族,还有很多叫不出来名字的,小酒的仓库里就有不少野菜,品相什么的更好,可以说是专门种出来的无公害野菜。
别人家一到春节就忙得不能行,到处走亲访友互相拜年,陶家这边除了正月初一有人过来热闹热闹外,初二开始就清冷下来,但老人和孩子们都不闲着,去挖野菜拾柴火,干的也是热火朝天。
姊妹仨在家承担了所有家务活,外带小酒的吃喝拉撒,陶昌义夫妻俩还没死心,俩人趁着这几天城里热闹,每天早出晚归的寻找出路。
“爹娘,这酒卖不成了,也不是农忙时候,我们俩也不想总趴在家里,你说我们到村子里挨家挨户的收鸡蛋,然后到城里倒卖怎么样?市里面火车站附近我们也去看过,卖饼卖鸡蛋的,啥都有,就是得在那附近租房子,离那么远,也不长久,所以我们俩就想着干脆到县城周边收购鸡蛋,再拿到城里去卖。”
“叔,婶儿,现在不是好时候,因为大家都闲,即便收回来再卖出去,赚的也不多,再加上鸡蛋很容易烂,不上算啊!农忙的时候还行,因为没人腾出空能进城去卖,”
翠花不愧是农村长大的,一下就找到关键点,老爷子和老太太听了,连连点头。
“翠花说的对啊,鸡蛋运输才是大问题,与其这样,你们还不如在汽车站医院附近支个小吃摊啥的,民以食为天,卖吃的可比挨家挨户跑划算,你们也不用天天回来,租个房子,等菜都下来了,去村子里买点,就能顾得住成本了。”
陶昌义忍不住问重点:“卖吃的是行,可卖啥呢?咱也不会做啊!”
“你媳妇包的小馄饨就行,你不也说好吃?鸡蛋在卤水里煮一煮,热乎乎的肯定有人要,还可以包包子,卖菜盒子,这不都是出路?这几天咱们就在家试着做,看看怎么做才好吃,”
于是一家人跟着折腾了四五天,最后打算卖小馄饨、包子和卤鸡蛋,还能卤点豆腐干啥的做配菜。
另外人选也出来了,赵伶俐和唐翠花负责做和卖,陶昌义负责干体力活以及四处跑着收购鸡蛋、肉、菜等配置,出租屋也是她们俩住,他就骑个自行车,四处跑原材料。
家里这边还有招娣和盼娣招呼着,这俩虽然小点儿,但干活一点也不逊色,都是为了生活,闲着也是闲着不是,总得找点出路。
而且他们家前头的房子也租出去了,一个月五万的租金(二套币五块钱)。
虽然人多开销大,但是脑袋瓜转换一下,那可都是劳动力啊,有了劳动力就能直接创造出价值。
之后他们就跑到县城租房子,最后租了一个二三十平方带灶房的门面房,一个月房租正好五万。
要知道他家的五万租金可是整整三百平方,这才三十平方,县城和镇子的差别一下就出来了。
不过这小门面房有水有电,晚上支棱个木板,就能当床睡,这往后天越来越热,随便凑乎着干,等生意有起色了,再去考虑环境。
之前家里开酒馆的时候就有桌椅板凳,现在直接就能搬过去用。
门面房作坊需要用到煤烧,煤还得去买,好在这年代还没有各种票据的限制,只要有钱就能买得到,他们这边也不是煤矿匮乏地区,隔壁县就有煤矿,所以买煤还是很便利的。
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